導讀株洲新聞網4月23日訊（記者陳彥圻）清風蘊著春意，微風拂動花香，23日上午，一場民國穿越劇在茶陵縣高隴鎮上演——茶陵縣商糧局長譚外生作為“全市商糧局長組團為....

株洲新聞網4月23日訊（記者 陳彥圻）清風蘊著春意，微風拂動花香，23日上午，一場民國穿越劇在茶陵縣高隴鎮上演——茶陵縣商糧局長譚外生作為“全市商糧局長組團為消費代言系列活動”第六場的主咖，帶領市民們體驗民國風情，掌廚“祖庵家菜”。

譚外生掌廚，制作“糊啦湯”。

要做好一碗“糊啦湯”，至少需要九種食材。（彭景 攝）

站在祖庵家菜總店，濃濃的民國風撲面而來，該店既保留了中國的傳統風格，又吸收了西洋建筑風格。在這里，譚外生化身大廚，烹制一道祖庵家菜的特色菜品——“糊啦湯”。

“鍋中放入少許豬油，依次加入肉末、雞雜、油渣，炒好后放入高湯煮制15分鐘。”在廚師的協助下，譚外生系上圍裙，把準備好的食材倒入鍋中，調好配料攪拌高湯直至出鍋，一道鮮濃美味的“糊啦湯”就誕生了。

據介紹，“祖庵家菜”是由湖南晚清至民國時期名人譚延闿（茶陵高隴人）及其家廚曹敬臣所創立，以原材料選取精良、刀工處理精細、烹制技藝精湛、味道調和精準聞名，贏得了海內外食客的青睞，被業內公認為“湘菜鼻祖”。

吃的不僅是美食，更是一方山水的文化。位于黃金緯度的茶陵縣不光擁有“祖庵家菜”，由生姜、白芷、大蒜組成的“茶陵三寶”也極具當地特色。透過直播，譚外生在農副食品區向觀眾朋友們推介原價238元“永光特色大禮包”，禮包由腐乳、蒜、小魚仔、姜、蘿卜條、剁辣椒組成，經過一番你來我往的砍價后，以158元包郵的優惠給到各位買家。

“土特產是一方山水的饋贈，是游子舌尖上的鄉愁，歡迎大家來茶陵買土特產，體驗茶陵風情。”譚外生介紹，在本次“抗疫情，促消費”系列活動中，茶陵縣把餐飲消費納入和包支付，政府補貼600-1200元不等，并積極鼓勵干部職工帶頭去民營餐飲企業消費，希望能把疫情對餐飲的影響降到最低。