導讀大家好，我是舒晨，每天在這里分享各種家常美食，愛美食更愛生活。今天介紹一道“蒜蓉粉絲娃娃菜”的家常做法，用娃娃菜和粉絲搭配在一起做菜肴，一道菜成本只需5塊錢....

大家好，我是舒晨，每天在這里分享各種家常美食，愛美食更愛生活。

今天介紹一道“蒜蓉粉絲娃娃菜”的家常做法，用娃娃菜和粉絲搭配在一起做菜肴，一道菜成本只需5塊錢，簡單處理后上鍋一蒸，味道特別鮮，好吃還下飯。

【蒜蓉粉絲娃娃菜】

材料：娃娃菜、粉絲

輔料：大蒜、紅泡椒

調料：蠔油、蒸魚豉油

做法：

1.兩顆娃娃菜清洗干凈后切去根部，把娃娃菜從中間對半切開，一個娃娃菜切成四半，再準備一把粉絲提前用溫水泡軟。

2.燒一鍋開水，加入少許食鹽增加底味，再淋入幾滴植物油，這樣可以形成油膜減少營養流失，把娃娃菜下鍋焯水1分鐘后控水撈出。

3.準備幾粒大蒜，拍碎后切成蒜末，喜歡吃蒜香味的可以多準備一些蒜末。

4.炒鍋內淋入少許植物油，油熱下入蒜末和一勺紅泡椒，多煸炒一會，炒出蒜香味，把蒜末炒至顏色焦黃，然后加入5克蠔油和5克蒸魚豉油，把調料劃開炒散后關火。

5.準備一個合適的盤子，先在底部鋪上一層泡軟的粉絲，再把焯水的娃娃菜疊放在上方，最后再覆蓋一些粉絲。

6.把炒好的蒜蓉醬淋在粉絲和娃娃菜的上方。

7.蒸鍋內的水提前燒開，把準備好的食材放入蒸鍋內，蓋上鍋蓋開大火蒸6分鐘即可完成。

娃娃菜和粉絲這樣搭配做特別好吃，鮮嫩的娃娃菜，爽滑的粉絲，再加上濃郁的蒜香味，鮮香味美又下飯，希望您能夠喜歡。