導讀火腿彩椒炒筱面魚魚筱面就是筱麥制成的面粉，它的營養成分比普通的面粉高很多，筱面含有的鈣、鐵、磷和核黃素是人體必需的營養元素，它可以預防糖尿病，心血管疾病，而....

火腿彩椒炒筱面魚魚

筱面就是筱麥制成的面粉，它的營養成分比普通的面粉高很多，筱面含有的鈣、鐵、磷和核黃素是人體必需的營養元素，它可以預防糖尿病，心血管疾病，而且筱面含有的亞油酸有助于人體新陳代謝。我一次網購了五斤筱面，自己做成了筱面魚魚，用菇類和番茄雞蛋煮，挺喜歡筱面魚魚的。于是用配送的模具多做了一些筱面魚魚，蒸熟，抽真空放冰箱冷凍，筱面魚魚的做法可以點擊這面軟糯有彈性，亞健康人群最佳保健品，早餐吃一碗營養又扛餓。

前兩天，用筱面魚魚和彩椒火腿炒了一大盤，彩椒含有豐富的維生素，彩椒能生吃的，不過我還是習慣炒幾下，火腿片彩椒都很容易炒熟，放下筱面魚魚炒幾下就能吃，一盤夠營養，當早餐特別扛餓。

【材料】

火腿片 3片

黃瓜 1根

紅彩椒 半個

黃彩椒 半個

筱面魚魚 300克

鹽 適量

生抽 15毫升

【做法】

1 準備材料：蒸熟冷凍過的筱面魚魚，彩椒切細條，火腿片切細條，黃瓜切細條

2 燒開水，放冷凍過的筱面魚魚焯水

3 炒鍋燒熱油，放火腿片翻炒幾下

4 放黃瓜條、紅黃彩椒，翻炒

5 放入筱面魚魚，翻炒

6 放鹽和生抽調味，炒熟即可上桌

【提示】

1 筱面魚魚用筱面和水按1：1比例混合揉成面團，取出小劑子，搓成魚兒狀，這次用附送的模具，做得比較大。筱面魚魚可以手工制作的，參考這篇這面軟糯有彈性，亞健康人群最佳保健品，早餐吃一碗營養又扛餓

2 炒筱面魚魚的配菜可以選用喜歡的食材

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