導(dǎo)讀2022新年第一水蒸蛋，趕緊吃起來！新的一年，祝大家新年快樂，事事順心，虎虎生輝！By不負(fù)筱食光用料雞蛋2個東古一品鮮淡鹽醬油適量東古料酒適量溫水（40-5....

2022新年第一水蒸蛋，趕緊吃起來！新的一年，祝大家新年快樂，事事順心，虎虎生輝！

By 不負(fù)筱食光

用料

• 雞蛋 2個
• 東古一品鮮淡鹽醬油 適量
• 東古料酒 適量
• 溫水（40-50度） 蛋液的1.5倍
• 鹽 小半勺
• 香油 適量

做法步驟

1、準(zhǔn)備好食材。

2、雞蛋打入碗中。

3、加入溫水（蛋液和水的比例一般是1:2~1:5之間，一個Q彈一個嫩滑）和鹽，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

4、過濾一遍，用勺子撇去小氣泡。

5、蓋上保鮮膜，用牙簽扎一些透氣小孔。

6、蒸鍋水開放進(jìn)去，蒸15分鐘左右。

7、蒸好之后，用牙簽劃出你想要的圖案2022，淋上東古一品鮮淡鹽醬油和香油，水汪汪的水蒸蛋就做好了！

8、水嫩嫩的，比布丁還Q彈，真的超級好吃！

小貼士

1.加入東古料酒可以去腥。 2.喜歡蔥花的可以撒上蔥花即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。