當前位置:首頁>美食>怎么燒牛小排好吃(韓版紅燒牛小排這樣做)
發布時間:2024-11-19閱讀(10)

今天我將向您展示如何制作韓國燉牛肉排骨.我一直在說:“哦,這道菜很簡單”,但是今天真的不容易.如果您精通這道菜,那么您的烹飪技巧真的值得稱贊.
這道菜有點內涵,非常漂亮.隨著更多的配菜,米飯和湯,這將是一頓完美的飯.
好的,讓我們開始吧!
【韓國燉牛肉排骨】
【主要成分】牛肋骨2公斤
【配料】2根胡蘿卜
1個白蘿卜
銀杏1包
1個栗子
5個紅棗
8瓣大蒜
1小塊姜
1小把松子
【調味料】1/3杯醬油
米林1/2杯
SWERVE代糖1/4杯
1/2茶匙黑胡椒粉
2湯匙大米糖漿
【生產方法】:

①:牛短肋2磅,浸入一小勺冷水以將血跡完全浸沒,將水燒開在鍋中,洗凈5分鐘,然后觀察水中有很多臟泡沫漂浮,將其除去,然后用水沖洗.

②:制作調味汁.將1/3杯醬油,1/2杯米林和1/4杯SWERVE(0卡路里的替代品)倒入碗中.您也可以只使用白糖或紅糖將蘑菇浸入2杯中.

8瓣蒜末切碎,切成小塊生姜,倒入碗中,加入1/2茶匙黑胡椒粉,拌勻.

倒入牛排鍋,中火加熱20分鐘,然后關小火,慢慢煮.
③:配菜.

香菇去莖,一切四瓣備用.

胡蘿卜,白蘿卜,切塊,改刀成球形,各準備12只.

另起一鍋,加底油,放入銀杏炒熟,撒點鹽,增加鮮香味.
④:成熟的品嘗.

1小時過去了,鍋中加入去核的紅棗.

再加入兩湯匙大米糖漿,增加菜色.再煮十分鐘,大火收汁,加入松子銀杏果.

接下來就是品嘗了,先吃一口蘿卜,甜而多汁,已經很好吃了.

當然更有吸引力的當然還是牛排,又多汁又軟嫩.

用手輕輕一撕,就輕松脫骨.配上加入的各種果品,真的是營養豐富,又鮮香美味.
這道菜,如果您家中來了客人,您做了它,客人都會很感動的,充分展現了您的烹飪技藝,又顯示出對客人的無比尊敬.喜歡的朋友請幫我點贊關注加轉發出去,您的支持是我最大的動力,謝謝!
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