導讀上次我跟大家分享了一道燉菜～豬肉白菜燉粉條，有些看官說很油膩，今天我分享一道燒菜，這次有小時候的味道，也不油膩，各位別走開，我們繼續(xù)往下看。干豆角燒五花肉，....

上次我跟大家分享了一道燉菜～豬肉白菜燉粉條，有些看官說很油膩，今天我分享一道燒菜，這次有小時候的味道，也不油膩，各位別走開，我們繼續(xù)往下看。

干豆角燒五花肉，干豆角是夏天的時候曬的，豆角買回來后開水焯幾分鐘，熟透后撈起來掛在繩子上放太陽底下，兩天就曬干了，用袋子收好，冬天燒肉味道真的好香，干豆角吸收了肉汁的香味，吃起來不遜色吃肉，我只喜歡吃干豆角。

食材：五花肉，泡好的干豆角

制作方法：1、五花肉用冷水煮開去去血水，這次買的五花肉還帶一點排骨，瘦肉多，看著很不錯。

3、泡好的干豆角入鍋再燒20分鐘，干豆角一定要提前用熱水泡好，夏天曬的時候會有很多灰塵附上去，如果超市里買的沒好好洗凈會有沙的，泡好的干豆角也更容易入味。

4、鍋里水快干的時候放適量的鹽然后翻炒一下，讓湯汁均勻覆蓋在干豆角上，燒菜出鍋前放鹽是為了保持肉質的鮮嫩，放太早肉吃起來會比較柴。

趕上平安夜，圣誕節(jié)這兩天是周末，出門的人肯定特別多，天氣還冷的不行，我只想在家呆著好好伺候下我的胃。