導讀【特別策劃】“網絡名人看揚州”系列報道“網絡名人看揚州”打卡網紅美食道臺府宴“法式鐵板燒”由揚州報業傳媒集團主辦的“網絡名人看揚州”系列主題活動正在如火如荼....【特別策劃】“網絡名人看揚州”系列報道“網絡名人看揚州”打卡網紅美食道臺府宴“法式鐵板燒”

由揚州報業傳媒集團主辦的“網絡名人看揚州”系列主題活動正在如火如荼地進行中，已陸續打卡生態科技新城鳳凰山茶馬古道、魅力無限的揚州非遺市集、破圈層的“次元超趴”動漫游戲展等采風點。目前，采風活動在微博、抖音、今日頭條等自媒體平臺話題閱讀量已達到700多萬，120多名大咖參與話題討論。

揚州享有世界美食之都的美譽，這里的美食種類繁多、數不勝數。7月26日，記者隨大咖們來到位于廣陵區的道臺府宴法式鐵板料理，進行“網絡名人看揚州”探店打卡活動。微博達人“維揚書生”經過一番品鑒，被美食深深打動。“打卡吳道臺府，感受頗具異域特色的法式鐵板料理餐飲，真是不虛此行，收獲頗多！”維揚書生發博感嘆道。

資深攝影達人阿金拍攝的美食打卡短視頻在“徐永青《老徐會客廳》”抖音上發布，短短幾個小時，突破1萬多人觀看。在線下，擁有百萬粉絲的微博大V“吳高龍”也帶話題發博力薦。

據記者了解，道臺府宴是一家定位高端的法式鐵板料理餐飲店，主理人是具備四十多年鐵板燒經驗的中國臺灣蘇永豐大廚，他在二十余年前將鐵板燒的概念帶到大陸，并獨創了法式鐵板燒。其調制的方式講究風味、天然性、技巧性、裝飾和顏色的配合。芝士焗龍蝦、深海銀鱈魚、鵝肝牛肉卷……師傅以精妙絕倫的手藝做出一道道美食，隨著菜品上桌，大家品嘗后紛紛贊不絕口。“我們做法式鐵板燒有著天然的優勢，揚州作為世界美食之都，開設這樣一家餐飲店可以豐富揚州美食的品類，同時也能合理利用揚州古城的資源，中西結合，中式建筑做西式餐飲，讓古城煥發新魅力。”揚州道臺府宴法式宮廷鐵板料理總經理王健飛王健飛向記者介紹。

講述揚州故事，傳播揚州聲音。本次采風活動由揚州市邗江區國鑫農村小額貸款有限公司協辦。自媒體用戶在各個平臺帶話題#網絡名人看揚州#即可參與本次活動，話題閱讀量優秀者將有機會受邀參加線下活動。目前在全市范圍內，征集在鄉村振興、轉型發展、生態保護、經濟建設、特色產業、文體產業等方面出色的采風點。

（ 實習生 姜思奇 記者 徐永青 文/圖/視頻）