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美食可閱、秀色可餐。一個懂吃、會選、有格調的美食寶典。-----如果可以請點擊頂部關注下我們哦！每天給您推送不一樣的美食制作方案，讓您的美食生活，走進一個嶄新的“世界”。

今天我們給大家分享的一道美食是 “辣椒炒牛肉” ，牛肉和辣椒，是一對很好的搭配，辣椒，可以辟掉牛肉的腥味，而牛肉，又可以令辣椒吃起來味道不那么單調，喜歡“辣椒炒牛肉”的朋友們，有時間一定得嘗嘗哦！美食是一道學無止境的學問。俗話說得好：“金無足赤，人無完人”。所以歡迎各位美食家們，提出寶貴的建議一同來交流。

在高溫下加熱鍋并放油，直到它幾乎冒煙為止。然后將腌制后的牛肉加入到鍋里，進行翻炒至熟即可(具體熟的程度，按個人喜歡來調整)。當把牛肉炒好后，盛出到一個碗里，把火關上。在鍋里留下炒至后的油脂。

此時用中高溫加熱鍋,并加入大蒜和辣椒。翻炒15-25秒，然后把酒撒在鍋里再次翻炒它。

再翻炒15-25秒，并從碗中加入全部牛肉回到鍋中。再加入鹽，糖，醬油和現磨的胡椒粉。把熱量調高再翻炒，炒1到3分鐘或者直到辣椒變軟變色為止。

如果喜歡有更多的醬汁的話，可以加入些雞湯，并稍微翻炒一小會，即可出鍋享受了哦。此時配上我們可口的米飯，開始慢慢享用吧！

如果你喜歡請收藏與分享給你的朋友們，同時也方便日后實操。

各位今天就分享到這里，其實美食做法千變萬化，敢于創新符合自己口味才重要。下期繼續。

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