導讀蘆蒿炒紅腸第一次吃蘆蒿，口感脆嫩，快速清炒就很易熟，不管是清炒還是搭配各種肉腸都很好吃，本想和臘腸一起炒，但還是更喜歡紅腸，再搭配點胡蘿絲，色香味都有了，簡....

蘆蒿炒紅腸

第一次吃蘆蒿，口感脆嫩，快速清炒就很易熟，不管是清炒還是搭配各種肉腸都很好吃，本想和臘腸一起炒，但還是更喜歡紅腸，再搭配點胡蘿絲，色香味都有了，簡單幾步非常可口又美味。

家常小炒

做法不僅簡單而且很快手，很適合廚房小白的快手菜，蘆蒿清香爽口，搭配不油膩的紅腸，很適合春季的下飯菜。

具體做法如下

步驟一

準備蘆蒿清洗切段，半根胡蘿卜切絲，一根紅腸切條，三瓣蒜切末，

步驟二

鍋中熱油加入蒜末炒香，

步驟三

加入蘆蒿翻炒均勻，裹滿油脂

步驟四

加一勺生抽和一勺醬油調味上色，并反復翻炒幾下炒至入味

步驟五

加入胡蘿絲和紅腸翻炒均勻

步驟六

最后加半勺蠔油調味，并反復翻炒至入味，嘗咸淡后就可關火，胡蘿絲和紅腸都是可以即食的食物，所以不用炒太久，快速翻炒幾下即可。

好吃又下飯