導讀點擊關注，每天不斷更新精彩內容。炒面，是一種流行于我國大江南北的傳統小吃，各地方有各自的特色。其價格實惠，味道鮮美，可作主食，可做小吃。制作方法簡單，搭配自....點擊關注，每天不斷更新精彩內容。

炒面，是一種流行于我國大江南北的傳統小吃，各地方有各自的特色。其價格實惠，味道鮮美，可作主食，可做小吃。制作方法簡單，搭配自由。

——炒面，這樣做爽彈不粘鍋，入口回香。分享給大家

堿水面條

炒面一般由堿水面條制作，堿水面條是在做面條時加入堿水制成，比普通面條口感更富黏彈性。也可作竹升面、熱干面、炸醬面等美食。今天，小編就和大家一起來分享一下，炒面的簡單做法。

——炒面，這樣做爽彈不粘鍋，入口回香。分享給大家

準備食材：堿水面條、食用油、鹽、雞蛋2個、辣椒油、小油菜、白糖、雞精、胡椒粉、老抽、火腿腸 、胡蘿卜。

——炒面，這樣做爽彈不粘鍋，入口回香。分享給大家

1》小油菜掰開洗凈、火腿腸切片、胡蘿卜切絲備用。雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。

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2》鍋中倒入適量食用油，滑鍋倒出，再次加入寬油，燒熱倒入雞蛋液炒熟雞蛋。倒入火腿胡蘿卜和小油菜。翻炒至青菜微軟，倒入面條和辣椒油、白糖、雞精、胡椒粉、老抽，繼續翻炒至面條上色入味，就可以出鍋了。

——炒面，這樣做爽彈不粘鍋，入口回香。分享給大家

炒面

炒面條做法簡單，口感香味濃郁，筋道美味，吃過就會喜歡上，大家可以根據自己喜好，放入青椒、洋蔥、肉末、番茄、雞蛋等配料或佐料。炒面時，可用筷子攪動，比鏟子更好使哦。

——炒面，這樣做爽彈不粘鍋，入口回香。分享給大家

青椒肉絲炒面

溫馨小貼士：

1.堿水面條慢性腎炎患者忌食；堿水面屬于堿性食品，不適宜過多食用，過多食用會導致體內酸堿不平衡，不利于人體健康。

2.胃潰瘍患者，可以食用堿水面條，以中和胃酸，緩解病情。

以上就是小編本次分享的關于炒面的簡單做法，喜歡的朋友們趕緊學起來吧！感謝大家的支持！