導讀記得小時候吃湯圓，只有元宵的時候才吃一次，而且還是買來的速凍湯圓，皮容易破，餡還不好吃，不營養(yǎng)，平常想吃的時候，要到超市里去購買，非常不方便，還不健康，自從....

記得小時候吃湯圓，只有元宵的時候才吃一次，而且還是買來的速凍湯圓，皮容易破，餡還不好吃，不營養(yǎng)，平常想吃的時候，要到超市里去購買，非常不方便，還不健康，自從學會了湯圓的做法，過元宵的時候都是我自己在家里做給家人吃，下面我把湯圓的做法教給你們，等到過元宵的時候和平常想吃的時候，自己就可以在家里做了，營養(yǎng)健康，口感爽滑不膩，無任何添加劑。

原材料：三象糯米粉1000克。黑芝麻200克，棉白糖130克。豬油80克。開水810克（65℃度的水）

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做法：1，先把黑芝麻炒熟，冷涼，放入榨汁機內(nèi)打碎，加入豬油，棉白糖，活成芝麻餡餡兒備用

2，糯米粉稱好放盆里面，加入稱好的60度的熱水攪拌均勻，活成光滑的面團，用手搓成大小均勻的長條，分成大小均勻的面團

3.拿起面團包入之前做好的芝麻餡兒，包的時候要包均勻，不能把芝麻餡露在外面，不然的話煮容易破，包好之后團成一個一個的小湯圓備用

4，鍋中放入水水燒開，把湯圓倒入鍋中，等湯圓浮起來，水開，加清水，連續(xù)加三次水湯圓就熟了，做出來的湯圓口感爽滑，皮不容易破

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小貼士，做湯圓的面一定要用60度的溫水和面，不然的話，包的時候，皮容易破裂不好包，煮湯圓的時候，水燒開連續(xù)加三次清水，這樣湯圓就熟了，這樣做出來的湯圓不容易破皮，口感清爽爽滑，好吃不膩，學會的可以在家試著給家人做一下哦，感覺不錯的話，可以支持一下我，幫忙點一下贊，把文章分享出去，謝謝你的支持

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