導(dǎo)讀許多孩子喜歡吃炸雞腿。實際上，它們可以使肯德基有家的味道。最重要的是，它們既實惠又干凈。今天，我們將教您如何烹飪這道菜。讓我們學(xué)習(xí)如何一起做！雞腿的成分12....

許多孩子喜歡吃炸雞腿。實際上，它們可以使肯德基有家的味道。最重要的是，它們既實惠又干凈。今天，我們將教您如何烹飪這道菜。讓我們學(xué)習(xí)如何一起做！

雞腿的成分

12根雞腿，10克蔥，10克姜，10克大蒜，2勺料酒，1勺牡蠣醬，1湯匙醬油，半湯匙五香料粉，半湯匙黑胡椒粉，1個鹽，鹽50克，淀粉50克，黑胡椒粉1克，鹽1克，雞蛋1克，適量食用油（炸雞腿）

雞腿的做法

步驟1

準備材料

第2步

清洗前后，每側(cè)用兩把刀洗雞腿，以方便腌制和調(diào)味

第三步

將雞腿放在容器中，加蔥姜蒜，料酒，蠔油，醬油，五香粉，黑胡椒粉，鹽，拌勻并腌制2小時以上。如果有時間，最好將其放入冰箱中并浸泡一整夜

第四步

50g面粉 50g淀粉 1g鹽 1g黑胡椒粉，拌勻

第5步

雞蛋，毆打

第6步

將腌制的雞腿放入面粉中

步驟7

放入蛋液并滾轉(zhuǎn)

步驟8

換上一層面粉

步驟9

反過來

第10步

將適量的食用油倒入鍋中，加熱至7-8。將雞腿放入鍋中，炸至中火，小火翻至深黃

步驟11

撈出

步驟12

當鍋中的油溫再次升高時，加雙炒至金黃色

步驟13

撈出即可

步驟14

成品圖片

步驟15

圖二

步驟16

圖三

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作者：徐如