導(dǎo)讀，下面我們就來說一說關(guān)于涼拌秋葵如何制作好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!涼拌秋葵如何制作好吃將秋葵洗干凈瀝干水分去蒂備用。鍋里放八分滿水煮開后加把....

，下面我們就來說一說關(guān)于涼拌秋葵如何制作好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

涼拌秋葵如何制作好吃

將秋葵洗干凈瀝干水分去蒂備用。鍋里放八分滿水煮開后加把鹽，再轉(zhuǎn)小火。（加了鹽后會使秋葵保持新鮮的綠色不變黃）把瀝干水分的秋葵放進鍋里煮三分鐘后關(guān)火，再放置3分鐘。另外再取一鍋，里面到八分滿冷水（有冰水更加），把汆燙好的秋葵放在冷水里浸泡一會兒，這樣秋葵會更脆爽。趁秋葵浸泡冷卻的空擋，取一個小鍋，倒上適量的色拉油，把油燒熱。趁燒油的空擋，另取一個小碗，加入適量的李錦記生抽，糖，雞精，把干辣椒剪成小段加入小碗中，再把蔥剪成蔥花也加入小碗里。（喜歡吃蒜泥的，可以再加點蒜泥在調(diào)料里。）待油燒熱后關(guān)火，把熱油淋在調(diào)料里爆香。爆香后的調(diào)料里再加入少許的鹽和冷開水?dāng)嚢杈鶆蚓褪菦霭柚恕０牙鋮s浸泡好的秋葵一切為二碼放在餐盤里。再把涼拌汁均勻的倒在秋葵上就可以了。簡單美味的涼拌秋葵很適合夏天食用。4-5歲,學(xué)齡前兒童,大眾人群,家常菜,涼菜,拌,爽口,午餐,晚餐,