導讀孩子愛吃炸雞翅，自己動手炸幾個雞翅吃吧。By豆粉美食專家用料雞中翅10個腌制：姜絲，鹽，醬油，料酒，五香粉，黑胡椒，紅椒粉，雞精適量裹粉：玉米淀粉80克面粉....

孩子愛吃炸雞翅，自己動手炸幾個雞翅吃吧。

By 豆粉美食專家

用料

• 雞中翅 10個
• 腌制：
• 姜絲，鹽，醬油，料酒，五香粉，黑胡椒，紅椒粉，雞精 適量
• 裹粉：
• 玉米淀粉 80克
• 面粉 130克
• 黑胡椒和白胡椒 2-3克
• 鹽 4克
• 小蘇打 2克

做法步驟

1、雞翅腌制一下，加入料酒，蔥姜胡椒粉鹽，生抽耗油腌制半小時，雞翅提前可以用松肉針扎一下。

2、打入雞蛋放上淀粉

3、放到面包糠里裹上面包糠。

4、放入油鍋五六成熱油溫就行。

5、炸至兩面金黃撈出然后再復炸一下就好了。

6、復炸一下表皮更脆，裝盤吃飯吧！

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