導(dǎo)讀也許接下來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間，澳門(mén)都會(huì)是出境游最佳目的地。但對(duì)于大部分游客（特別我這樣的飯桶）來(lái)說(shuō)，澳門(mén)會(huì)有些無(wú)聊，除了去各大商場(chǎng)買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)就是自然醒以后逛吃逛吃。既....

也許接下來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間，澳門(mén)都會(huì)是出境游最佳目的地。

但對(duì)于大部分游客（特別我這樣的飯桶）來(lái)說(shuō)，澳門(mén)會(huì)有些無(wú)聊，除了去各大商場(chǎng)買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)就是自然醒以后逛吃逛吃。

既然要吃就吃好點(diǎn)，對(duì)吧？

加上澳門(mén)的米其林館子又意外的有些劃算，完全可以頓頓米其林。

根據(jù)最新發(fā)布的2021年《香港澳門(mén)米其林指南》，澳門(mén)共有3家米其林三星餐廳，6家二星餐廳，9家一星餐廳。

每頓不重樣可以吃9天。

雖然米其林星級(jí)餐廳整體水平都不差，但也不是每一家都值得推薦。

去過(guò)很多次澳門(mén)以后，也大概吃了差不多了，可以分享一下我的推薦List。

先說(shuō)結(jié)論！

考慮性?xún)r(jià)比的話(huà)推薦這幾家：

三星：譽(yù)瓏軒，8餐廳

二星：永利軒，風(fēng)味居，京花軒

一星：桃花源小廚，皇雀

如果預(yù)算無(wú)限，這幾家更是無(wú)比推薦：

三星：天巢

二星：江川月，杜卡斯

一星：8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana

??????米其林三星

譽(yù)瓏軒丨粵菜

從米其林一星一直升到三星，多年前還是二星的時(shí)候來(lái)吃，就感覺(jué)比三星的『8餐廳』好很多，算是澳門(mén)最棒的粵菜館了。

地址：新濠天地二樓，澳門(mén)

?營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00 - 15:00, 18:00 - 22:30

人均：400起

Tips：點(diǎn)心僅在午餐提供；建議提前兩周以上預(yù)定

天巢法國(guó)餐廳丨法餐

盧布松老爺爺在澳門(mén)的分店，直接以Robuchon命名，應(yīng)該是全中國(guó)的旗艦店了。

盡管盧布松全球連鎖餐廳的菜單出品都大同小異，但澳門(mén)的出品確實(shí)比上海的要精彩。

開(kāi)在葡京酒店的最頂上，情侶來(lái)澳門(mén)不容錯(cuò)過(guò)。

地址：大堂區(qū)南灣葡京路2-4號(hào)新葡京酒店43層

?營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00–14:30，18:30–22:30

人均：1000元起

8餐廳丨粵菜

“只要我不換菜單，米其林三星名單就不會(huì)把我換掉”——一家常年不換菜單的米其林三星館子。

其實(shí)8餐廳表現(xiàn)真的不像一家米其林三星餐廳，但考慮到以如此實(shí)惠的價(jià)格打卡米其林三星館子，還是非常推薦的。

地址：新葡京酒店2樓，澳門(mén)

?營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:30，18:30-22:30，周四至周日

人均：400起

Tips：點(diǎn)心僅在午餐提供

????二星餐廳

永利軒丨粵菜

各方面中規(guī)中矩的粵菜館，雖然比「8餐廳」少一顆星，但無(wú)論服務(wù)和味道都不比「8餐廳」差。

訂不到三星的館子的話(huà)，這家粵菜館可以作為二星首選。

地址：永利酒店地面層，澳門(mén)

?營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30–15:00，18:00–23:00

人均：300起

Tips：點(diǎn)心僅在午餐提供

風(fēng)味居丨川湘菜

米其林二星的川菜館，同時(shí)結(jié)合了湘菜和北方面點(diǎn)。

用料高級(jí)講究，味道做的非常正宗，但菜品有些“家常”，總感覺(jué)差了點(diǎn)意思。

不過(guò)作為一家不多加的米其林二星川菜館，價(jià)格也不貴，推薦。

地址：星際酒店5樓，澳門(mén)

?營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00-15:00，18:00-23:00

人均：300起

京花軒丨譚家菜

劉國(guó)柱大師坐鎮(zhèn)的正宗清代譚家菜館，譚家菜是著名的官府私房菜，除了北京，只有在澳門(mén)可以嘗到正宗的譚家菜。

譚家菜當(dāng)然價(jià)格不菲，但如果不點(diǎn)鮑參翅肚的話(huà)，人均也沒(méi)有很高。

以超高的性?xún)r(jià)比試試正宗譚家菜，值。

只是目前暫時(shí)關(guān)閉，不知道什么時(shí)候才會(huì)再開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。

地址：永利酒店地面層，澳門(mén)

?營(yíng)業(yè)時(shí)間：目前暫時(shí)關(guān)閉，直至另行通知。

人均：400起

川江月丨川菜

「未來(lái)10年最具影響力的15位廚師之一」的江振誠(chéng)主理，以嶄新的概念和手法演繹正宗川菜。

如果說(shuō)風(fēng)味居差了點(diǎn)意思，那么這點(diǎn)意思在川江月就可以彌補(bǔ)上了。

只提供1888澳門(mén)幣的賞味菜單，稍微有那么億點(diǎn)點(diǎn)貴。

但現(xiàn)階段暫處于關(guān)閉狀態(tài)。

地址：永利皇宮酒店地面層，澳門(mén)

?營(yíng)業(yè)時(shí)間：目前暫時(shí)關(guān)閉，直至另行通知。

人均：1500元起

杜卡斯丨法餐

另一位頂級(jí)法餐巨匠「杜卡斯」的餐廳，開(kāi)在建筑巨匠「扎哈·哈迪德」的作品摩珀斯酒店內(nèi)。

菜單僅有兩頁(yè)，全是經(jīng)典作品。

看菜式是我喜歡的類(lèi)型，只是2688澳幣的賞味菜單把我拒之門(mén)外。

地址：摩珀斯酒店3樓，澳門(mén)

?營(yíng)業(yè)時(shí)間：18：00-21：00，周二至周日

人均：2000起

泓丨日本料理

所有食材都是日本直送澳門(mén)，不僅做日式火鍋，還有頂級(jí)壽司Omakase套餐。

但看照片完全就是日本深夜高級(jí)居酒屋的感覺(jué)。

加上價(jià)格不低，是我唯一不想嘗試的米其林二星館子。

地址：永利皇宮酒店地面層，澳門(mén)

?營(yíng)業(yè)時(shí)間：17：30-22：30，周四-周日

人均：1000起

??一星餐廳

桃花源小廚丨粵菜館

雖然只是一星餐廳，但真的特別推薦！

主廚黎有甜先生師承廣州江太史家廚李才，由李才指導(dǎo)的太史蛇羹是傳統(tǒng)粵菜里的高級(jí)宴會(huì)菜式，現(xiàn)在只有黎有甜師傅創(chuàng)立桃花源小廚把這道菜真正的傳承了下來(lái)。

只有在「桃花源小廚」可以品嘗到最正宗的「太史五蛇羹」。

地址：葡京酒店?yáng)|翼大堂

?營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：30-14：30，18：30-23：00，周四休息

人均：300起

8 1/2 Otto e Mezzo丨意大利菜

在香港和上海都有分店的意大利菜館，香港店是米其林三星，上海店是二星館子。

聽(tīng)說(shuō)澳門(mén)這家的出品確實(shí)不如香港和上海店，如果實(shí)在沒(méi)有吃的了，再考慮這家吧。

地址：銀河酒店1樓，澳門(mén)

?營(yíng)業(yè)時(shí)間：暫停營(yíng)業(yè)直至另行通知

人均：1000元起

皇雀丨印度菜

大概是世界上唯一的米其林一星印度菜自助餐廳。

午餐提供印度菜自助，各種咖喱各種瑪莎拉，已經(jīng)有內(nèi)味了。

午餐208澳幣一位，絕對(duì)不虧。

地址：酒店地面層，澳門(mén)

?營(yíng)業(yè)時(shí)間：暫時(shí)關(guān)閉

人均：200元起

還有六家米其林一星餐廳開(kāi)在各大酒店娛樂(lè)場(chǎng)內(nèi)，大多出品優(yōu)秀，但出品沒(méi)有特別出彩且性?xún)r(jià)比也和上面那些二星三星餐廳差不多，沒(méi)有預(yù)定到其他餐廳可以考慮，否則就不太推薦了。

麗軒丨粵菜

地址：麗思卡爾頓酒店51樓，澳門(mén)

?營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：30-14：30，18：00-22：30

人均：400起

Tips：點(diǎn)心僅在午餐提供

帝影樓丨粵菜

地址：華城區(qū)廣東大馬路新濠鋒11樓，澳門(mén)

?營(yíng)業(yè)時(shí)間：12：00-14：30，18：00-22：00

人均：300起

紫逸軒丨粵菜

地址：四季酒店大堂1樓，澳門(mén)

?營(yíng)業(yè)時(shí)間：12：00-14：30，18：00-22：30

人均：300起

Tips：點(diǎn)心僅在午餐提供

玥龍軒丨粵菜

地址：新濠影匯酒店巨星匯二樓，澳門(mén)

?營(yíng)業(yè)時(shí)間：12：00-14：30，18：00-22：00

人均：300起

Tips：點(diǎn)心僅在午餐提供

大廚丨扒房

地址：麗思卡爾頓酒店51樓，澳門(mén)

?營(yíng)業(yè)時(shí)間：12：00-14：30，18：00-22：30

人均：700起

永利宮丨粵菜

地址：麗思卡爾頓酒店51樓，澳門(mén)

?營(yíng)業(yè)時(shí)間：12：00-15：00，18：00-22：00

人均：400起

Tips：點(diǎn)心僅在午餐提供

祝大家吃好玩好~