導讀夏天到了，又到了我們大吃特吃燒烤的季節了。吃燒烤怎么能沒有毛豆呢今天小慢就來為大家分享一道特別好吃的，和燒烤是絕配的一道涼菜，就是秘制水煮毛豆，味道特別的棒....

夏天到了，又到了我們大吃特吃燒烤的季節了。吃燒烤怎么能沒有毛豆呢

今天小慢就來為大家分享一道特別好吃的，和燒烤是絕配的一道涼菜，就是秘制水煮毛豆，味道特別的棒，而且還特別適合夏天吃的下酒菜，我們一起來看一看怎么做吧。

毛豆在做之前一定要清洗干凈。然后呢，還需要準備一些香料?；ń芬恍“?、香葉需要2~3片八角呢1~2個就可以了，然后呢再準備一個桂皮。我們還需要一些鹽，還有一些胡椒粉和老抽。

好啦，接下來我們就把這個毛豆煮一下，但是在做之前一定要把這個毛豆能清洗干凈，因為它表面的泥沙比較多，所以一定要清洗干凈哦。

把清洗好的毛豆倒入鍋中，再倒入一些清水，清水的量呢一定要沒過毛豆。

然后呢，我們接下來就需要加一點點的白胡椒，老抽也來一點。

把之前準備好的香料，花椒桂皮還有八角都一起放進鍋里。

然后呢，再開大火煮，等水煮開

水開之后呢，一定要多加一些食用鹽。多加一些食用鹽一定會非常的入味兒。然后再蓋上鍋蓋再煮15分鐘。

15分鐘時間到了，我們就可以關火。但這個時候呢，一定千萬不要著急開蓋哦，我們需要蓋著鍋蓋燜上一個小時左右，這樣呢會更加的入味。

一個小時之后到了把放涼的毛豆撈出來放盤中，我們就可以開吃嘍。

特別入味特別好吃的水煮毛豆就做好了，夏天配上燒烤啤酒，來一盤毛豆簡直是特別的美味啊。而且比外邊的還干凈衛生

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