導讀娃娃菜撞臉大白菜，卻是一個低卡高鉀的甜妹子，甜甜的娃娃菜搭配蠔油來烹飪，無油健康，好吃不胖，豐富的膳食纖維和營養素，新年的餐桌上來上一份這樣蠔氣的娃娃菜，讓....

娃娃菜撞臉大白菜，卻是一個低卡高鉀的甜妹子，甜甜的娃娃菜搭配蠔油來烹飪，無油健康，好吃不胖，豐富的膳食纖維和營養素，新年的餐桌上來上一份這樣蠔氣的娃娃菜，讓新的一年和氣發財。

By polaris滴食記 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 娃娃菜 1顆
• 味達美臻品蠔油 1勺
• 味達美初榨原釀生抽 1勺
• 木薯淀粉 1勺
• 水 半碗

做法步驟

1、準備食材：娃娃菜一顆，味達美初榨原釀生抽1勺，味達美臻品蠔油1勺，清水半碗，木薯淀粉1勺

2、先將娃娃 菜一切四瓣

3、將鍋內的水煮開

4、倒入娃娃菜汆燙

5、將汆燙好的娃娃菜放入盤中

6、鍋內倒入半碗水

7、擠入1勺味達美臻品蠔油

8、倒入1勺味達美初榨原釀生抽

9、將調味汁煮開

10、木薯淀粉加入適量的水調勻之后倒入

11、再次煮開后成透明狀即可關火

12、將蠔油調味汁淋在娃娃菜即可

13、

娃娃菜的營養功效

1.增強抵抗力：娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

3.通利腸胃：過燉煮后的娃娃菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。

4.促進消化：娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

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