導讀自己親手做的，食材和配料選擇更靈活，為孩子量身定做。By林子媽媽用料黑麥面粉適量豬肉適量生抽1勺老抽1勺白糖少許玉米油少許蔥一根香菇1朵酵母適量做法步驟1、....

自己親手做的，食材和配料選擇更靈活，為孩子量身定做。

By 林子媽媽

用料

• 黑麥面粉 適量
• 豬肉 適量
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 少許
• 玉米油 少許
• 蔥 一根
• 香菇 1朵
• 酵母 適量

做法步驟

1、將豬肉剁碎，香菇切碎，蔥切成蔥花，姜拍碎，加生抽、白糖調勻。面粉加酵母和溫水攪成絮狀，揉成面團。

2、鍋燒熱后加玉米油，炒熟肉餡，加老抽上色后盛出備用。

3、面團在溫暖出發酵

4、發好的面團揉一下，切成小劑子

5、用搟面杖搟成中間厚邊緣薄的面皮，包成包子，二次發酵后冷水上鍋蒸20分鐘，燜5分鐘

6、包子就做好啦

小貼士

注意蒸的時候水不要加多了

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