導讀牛排是一道非常容易烹飪的美食，不需要有太多的處理程序，也不用花費太多的時間，就可以輕松完成，每次我會自己制作一個黑椒汁，春天來了，我嘗試用清淡一些的調料——....

牛排是一道非常容易烹飪的美食，不需要有太多的處理程序，也不用花費太多的時間，就可以輕松完成，每次我會自己制作一個黑椒汁，春天來了，我嘗試用清淡一些的調料———太太樂鮮貝露，對牛排進行調味，味道也是相當不錯的，大家也都來試一試吧～

By Unicorn寶貝 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 牛排 1塊
• 洋蔥 適量
• 圣女果 1個
• 太太樂鮮貝露 適量
• 鮮迷迭香 2顆
• 植物油 適量

做法步驟

1、冷凍的牛排先放到冷藏室隔夜融化，用廚房用紙輕輕吸去表面血水；

2、鑄鐵鍋中放少許油，油微微冒煙之后放入牛排，不要翻動，待3分鐘左右，表面微微有血水冒出翻面；

3、翻面后加入洋蔥迷迭香，煎3分鐘左右

4、雙面煎至沒有血水，全程大約5分鐘左右，就可以裝盤了；

5、裝盤后撒入少許太太樂鮮貝露

6、鹽度適中，給牛肉提鮮，配合牛肉的味道，還是非常美味的；

7、簡單美味的鮮汁牛排就做好啦！快點享用吧！

牛排的營養功效

牛肉味甘，性平，歸脾、胃經，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

牛排的飲食禁忌

牛排：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

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