導讀娃開學第二天學校通知晚上放學后家長來參加家長會，我們有幾個比較早到的沒事兒嘛，你也知道，聊聊孩子聊聊自己，基本上都是孩子不省心，自己一天到晚忙不停，累死累活....

娃開學第二天學校通知晚上放學后家長來參加家長會，我們有幾個比較早到的沒事兒嘛，你也知道，聊聊孩子聊聊自己，基本上都是孩子不省心，自己一天到晚忙不停，累死累活的每天也沒吃多少，身上的肉還多了，人到中年真的是容易胖容易老，容易窮得叮當響，我趕緊摸摸自己的臉，還好，下巴還在，話說一個月前真的是胖的不行，誰見了都說我胖了，閨蜜一起吃飯直接問我是不是二胎了，二個毛線啊，沒錢沒閑的誰敢生二胎，就是胖了不止五斤，然后自己看不下去，終于狠心減了一個月，體重是回到以前了，但至今我都還在奮斗，因為現在就算是體重跟以前一樣，但看著還是比以前胖，因為皮膚松弛了，所以還要再自律一點兒，今天還是素食走起。

素食，不是水煮白菜之類，減肥也不需要這么苛刻，該吃還是得吃，選一些減肥蔬菜就可以了，包菜、生菜、西蘭花、山藥、番茄、綠豆芽……很多蔬菜都適合減肥期吃，主食搭配粗糧飯或其它粗糧就好了，這樣吃真的是不容易胖，但肯定是要吃飽的，餓是不行的，不要最后瘦沒瘦下來還把身體搞垮了，不值當，今天我們推薦一道減肥也可以吃的菜譜吧，砂鍋山藥，做起來很簡單，吃起來又香，真心建議你試試。

【砂鍋山藥的做法】

食材：鐵棍山藥1根、生姜1塊、大蒜2瓣、蠔油1勺、生抽1勺、胡椒碎少許、油少許、白酒少許

做法：1、生姜、大蒜、洋蔥，該洗洗該切切，放一邊備用。

2、山藥洗干凈，去皮后切薄片，不需要很薄，只要厚度均勻就行，山藥汁會引起皮膚過敏，去皮的時候帶一次性手套會比較好，沾上了趕緊用肥皂水沖洗一下。

3、切好的山藥片用生抽、蠔油和少許油一起拌均勻，放一邊稍稍入味。

4、砂鍋燒熱，放油煸炒一下姜蒜和洋蔥，小火炒出來香味來。

5、入味的山藥片平鋪在砂鍋里，蓋上蓋子，小火慢慢焗五分鐘，注意不要燒焦了，山藥的香味飄出來說明就差不多了。

6、沿著鍋蓋上淋一點白酒，關火，燜五分鐘，撒點胡椒碎就可以上桌。

溫馨小貼士：

1、 鐵棍山藥含有多種營養素，有強身健體的作用，尤其對腎臟很滋補，所以吃山藥不僅是減肥，滋補的作用也是棒棒的，山藥的汁液會引起皮膚過敏，很癢，處理山藥的時候帶個一次性手套會比較好。

2、 砂鍋導熱性比較好，山藥里面的水分也不多，焗山藥的時候火要小一些，以免燒焦，這道菜是不需要加水的哈。

姚錢樹媽媽，美食原創作者，關注我，我會與大家分享更多的美食做法！如果您喜歡，歡迎轉發，讓更多愛美食的人一起分享。