導讀哈嘍大家好，介里是農農科普~今天為大家介紹好吃的西葫蘆哦~（先放圖饞你~）一聽這名兒，就知道是外國傳進來的蔬菜。西葫蘆是葫蘆科南瓜屬，原產于北美洲，中國于十....

哈嘍大家好，介里是農農科普~今天為大家介紹好吃的西葫蘆哦~（先放圖饞你~）

一聽這名兒，就知道是外國傳進來的蔬菜。西葫蘆是葫蘆科南瓜屬，原產于北美洲，中國于十九世紀中葉引入。它是一種對人體很有益處的食材，有滋潤肌膚，提高身體免疫力、調節人體代謝、減肥防癌等諸多功效。

西葫蘆最大的特點就是清淡吧，對于像農農這樣口味清淡的人，真的是再適合不過了。西葫蘆雖然清淡，但其營養也是非常豐富的。西葫蘆的鈣含量極高，每100克西葫蘆含鈣量達到23到30毫克，而且西葫蘆吃起來很軟，老人小孩都適合呢。

大家注意了，西葫蘆最好還是清蒸和水煮，如果一定要過油炒制，也要注意控制鍋中食物的溫度，也可降低致癌風險。（高溫炒制易產生丙烯酰胺，具體此處不細說了）西葫蘆配雞蛋，經典搭配~

西葫蘆長有棱溝，它的葉子像個雞爪一樣的分成三個部分，農農下面有圖，大家一看就懂。葉子上有短剛毛，摸起來就跟砂紙一般。西葫蘆的頭兒那里的毛比較硬一些，大家如果要摘注意扎手哦。

葉

農農湊巧還發現一個患病的西葫蘆，其尾部腐爛枯萎，側有一孔直通內部，農農猜定是蟲害所為。于是親自操刀解剖~

患病西葫蘆

然后發現內部是這樣的，那些褐色的應該是蟲子的排泄物。蟲子食用西葫蘆導致尾部營養疏導組織受損，遂導致其腐爛。

內部

但是我沒有發現蟲子的軀體，可能是蟲子從開花的部位進入作物，長大后從孔洞出去了。當然，蟲害也可能導致細菌的復合侵染，但蟲害是一定存在的。那個孔洞不可能是細菌所為，細菌都是擴散性侵染的，不會專攻一個方向。

好啦，今天的科普就先到這里了。歡迎大家評論留言給農農哦~