導讀說到八爪魚呢，相信大家都非常的熟悉了，八爪魚肉質鮮美，口感Q彈，非常的好吃，尤其是那種短腿的小八爪魚，相信吃過的朋友都會戀戀不忘！八爪魚的吃法有很多，蒸煮燜....

說到八爪魚呢，相信大家都非常的熟悉了，八爪魚肉質鮮美，口感Q彈，非常的好吃，尤其是那種短腿的小八爪魚，相信吃過的朋友都會戀戀不忘！八爪魚的吃法有很多，蒸煮燜炸燉都可以！不知道你們平時都喜歡怎樣做來吃法呢？這期的美食教程，天健美食坊也準備給大家分享一個八爪魚的吃法，不過這個吃法比較簡單，但是吃起來呢，非常的過癮！那么喜歡吃八爪魚的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：八爪魚300克，生姜1塊，大蔥1段，芥辣1根，生抽醬油適量

第一步：將生姜和大蔥切成片，這個可以隨便切，懶的話姜皮都不用去，因為這個僅僅只是拿來起到去腥的作用的！

第二步：將八爪魚頭部破開，然后去掉內臟，再清理干凈，裝盤備用！

第三步：等八爪魚清理干凈之后，起鍋加入大量的清水，八爪魚冷水下鍋，然后放入蔥片和姜片，再放入2湯匙的料酒，然后大火煮開焯水！

第四步：水開后，會有一些浮沫飄出來，用湯勺將這些浮沫撇去，然后再煮3分鐘，八爪魚熟得快，而且這個個頭比較小，所以不需要擔心煮不熟，如果煮得太久，煮老了反而沒那么好吃了！

第五步：八爪魚煮好之后呢，用漏勺撈出，放到涼水里面快速地降溫，家里有條件的朋友用冰水會更好，這樣可以增加八爪魚的口感！

八爪魚降溫后，控干水分，然后準備個小料碟，擠入1條芥辣，放入3湯匙的醬油，蘸著吃就可以了！這樣一道美味的【白灼八爪魚】就制作完成了，喜歡這道菜的朋友們就趕緊試試看吧，做法簡單，還能吃得過癮！

好啦，朋友們！這期的美食教程【白灼八爪魚】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！