導(dǎo)讀螃蟹是很多人愛(ài)吃的美食之一，大多用于蒸煮類(lèi)，如果你愛(ài)吃螃蟹，想嘗試自己做，但是發(fā)現(xiàn)螃蟹一次沒(méi)蒸熟是不是很尷尬呢？其實(shí)還是可以繼續(xù)蒸的，具體可以看看小編帶來(lái)的....

螃蟹是很多人愛(ài)吃的美食之一，大多用于蒸煮類(lèi)，如果你愛(ài)吃螃蟹，想嘗試自己做，但是發(fā)現(xiàn)螃蟹一次沒(méi)蒸熟是不是很尷尬呢？其實(shí)還是可以繼續(xù)蒸的，具體可以看看小編帶來(lái)的介紹。

全文目錄

1、螃蟹一次沒(méi)蒸熟還可以再蒸嗎

2、螃蟹蒸熟后可以放幾個(gè)小時(shí)

3、活螃蟹怎么冷凍才新鮮

螃蟹一次沒(méi)蒸熟還可以再蒸嗎

可以。

螃蟹如果沒(méi)蒸熟的話(huà)，是可以放入鍋中重新蒸一遍的，一般蒸到蟹殼變紅，并且蟹肉和蟹黃蟹膏完全凝固即可，像一般的螃蟹要等水開(kāi)后繼續(xù)蒸12-15分鐘左右才能熟，所以在蒸螃蟹的時(shí)候也可以根據(jù)時(shí)間來(lái)判斷螃蟹的生熟情況。

如果螃蟹沒(méi)蒸熟的話(huà)是一定不能吃的，因?yàn)檫@種沒(méi)熟的螃蟹體內(nèi)可能會(huì)存在很大的細(xì)菌或者是寄生蟲(chóng)。

螃蟹蒸熟后可以放幾個(gè)小時(shí)

根據(jù)保存方式而定。

螃蟹蒸好之后是可以繼續(xù)放置一段時(shí)間的，但具體能放多久和保存方式有很大的關(guān)系，如果直接放在室溫下的話(huà)，放置時(shí)間最好不要超過(guò)8小時(shí)，因?yàn)楹涂諝饨佑|時(shí)間一久很容易滋生細(xì)菌。但如果能將螃蟹密封好放冰箱中冷藏保存的話(huà)，其保質(zhì)期就能延長(zhǎng)至1-2天左右。

螃蟹怎么冷凍才新鮮

做法：

1、先根據(jù)家里冰箱冷凍層的尺寸找一個(gè)大小合適的泡沫箱子（參考網(wǎng)購(gòu)時(shí)裝生鮮產(chǎn)品的泡沫盒子）。

2、用棉繩把螃蟹蟹鉗綁住，然后一排排地放到泡沫箱子里。

3、在泡沫箱子里注入剛好沒(méi)過(guò)螃蟹表面的水。

4、把蓋子蓋好后，將其放進(jìn)冰箱的冷凍室。

5、想吃的時(shí)候就拿出來(lái)解凍食用。