導(dǎo)讀美食就是生活，生活就是故事，把您的健康和美味尋找交給我，喜歡美食的你千萬不要錯(cuò)過，喜歡的話可以關(guān)注一下哦！導(dǎo)語：盤點(diǎn)山東德州的特色美食，看著就好吃，你吃過幾....

美食就是生活，生活就是故事，把您的健康和美味尋找交給我，喜歡美食的你千萬不要錯(cuò)過，喜歡的話可以關(guān)注一下哦！

導(dǎo)語：盤點(diǎn)山東德州的特色美食，看著就好吃，你吃過幾種？

德州市通稱為德，在古代稱之為安德。一說到德州市呢大伙兒應(yīng)當(dāng)?shù)谝粋€(gè)想起的便是德州市的扒雞，非常好德州扒雞是的德州市知名的三寶之一，在其中也有保店驢肉、樂陵金絲小棗。下面就和小編一起來看一下這種德州市的土特產(chǎn)和美食吧。

德州扒雞：

這但是德州市的知名土特產(chǎn)，德州市三寶之一，德州市的扒雞以五香出骨、肉嫩綿軟、芳香不油膩等特性而出名，有九州一奇之美譽(yù)。德州扒雞至今已有早已有三百年的歷史時(shí)間，早在明朝，德州市城里及水旱港口上，既有吆喝烤鴨者。其的德州市的扒雞和禹城的扒雞也有過一段時(shí)間市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)誰最純正。但不論是德州市的還是禹城的扒雞，我還覺得非常的美味。

家庭版扒雞的做法：

所需食物：雞一只、食用油適當(dāng)、食用鹽適當(dāng)、生抽大概30克上下、姜片一塊、丁香花適當(dāng)、白蔻適當(dāng)、八角適當(dāng)、砂仁適當(dāng)、小茴香適當(dāng)、白芍適當(dāng)、麥芽糖、五香香科。

1.最先我們最好是采用家里養(yǎng)的雞，將雞屠宰以后褪毛，褪毛的情況下可以用熱水燙過以后再撥毛，那樣非常容易的。褪毛以后將雞的內(nèi)臟清除整潔。隨后再用冷水清洗上幾次。

2.為了使扒雞越來越漂亮一點(diǎn)，我們?cè)诮鉀Q好雞的左羽翼下邊采用插進(jìn)，隨后再將雞翅膀放進(jìn)去使翅尖由嘴里側(cè)外伸，別在雞身上。再將雞的右側(cè)的羽翼按一樣的方式 弄好。再把膝蓋骨用花刀輕輕地砸斷并起交叉式，將兩爪塞進(jìn)雞腹腔，晾曬水分。

3.麥芽糖中添加適量的冷水?dāng)嚢杈鶆蛞院髣蚍Q地擦抹在抹在雞的的身上。鍋中倒進(jìn)適當(dāng)?shù)闹参镉停鸵嘁稽c(diǎn)，由于我們要用于韓式炸雞。鍋中的油加溫至八成熱的情況下，馬上將雞放進(jìn)到油中炸制，炸至橙黃色以后撈起來控干油。

4.將炸好控稀油的雞放進(jìn)鍋中，鍋中倒進(jìn)適當(dāng)?shù)睦渌?，大概冷水未過雞就可以。隨后添加準(zhǔn)備充分好的五香香料（最好用沙布包囊好扎牢），姜片、食鹽、蘑菇、生抽。灶火燒滾，去掉白沫子，移微火上燜煮三十分鐘，至雞酥爛時(shí)就可以。撈雞時(shí)留意維持豬皮不碎，整雞不破。

金絲小棗：

德州樂陵作為金絲小棗的出產(chǎn)地，其種植能夠 上溯商周時(shí)期，至今已有3000很多年的種植歷史時(shí)間，是國(guó)家知名的“金絲小棗天堂”。樂陵金絲小棗皮薄肌豐，核小肉厚，芳香香甜。金絲小棗能夠 煮粥、做棗糕這些。

金絲小棗粥的做法：

所需食物：小米、金絲小棗、老紅糖、冷水。

1.最先將全部的食物準(zhǔn)備好，小棗清理整潔備用，小米倒進(jìn)器皿之中倒進(jìn)適當(dāng)?shù)睦渌萆习胄r(shí)的時(shí)間。

2.鍋中倒進(jìn)適當(dāng)?shù)睦渌蠓?，隨后將小米瀝干水分倒進(jìn)到鍋轉(zhuǎn)站中文火慢煮。

3.直至鍋中的小米煮至所有盛開后放進(jìn)清理整潔的金絲小棗，再直到金絲小棗煮至軟熟后放進(jìn)老紅糖再煮五分鐘就可以。

保店驢肉：

德州市“三寶”之一的保店驢肉其出道于清代嘉慶年間，它還是皇宮的貢品，由于其味兒與眾不同而名滿天下。驢肉早已有著“天上龍肉、地底驢肉”之美名。驢肉性平味甘、香鮮濃厚、滋陰潤(rùn)燥、益氣養(yǎng)血之作用，極適滋補(bǔ)養(yǎng)生食用。而保店的驢肉，質(zhì)細(xì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、瘦而不柴、爛而經(jīng)久不散、香氣四溢、久放不會(huì)改變、咸度鮮美、老少宜食。

以上便是小編今天為大伙兒分享的德州三寶，如果您有想分享的家鄉(xiāng)美食和土特產(chǎn)，歡迎在下方留言板留言探討。