導(dǎo)讀大家好，我是第一美食阿飛，每天都有幾道美食分享給你，關(guān)注帶你領(lǐng)略四海八荒的舌尖美味。導(dǎo)語(yǔ)：“糯米紅棗”屬于一道江南小吃，同時(shí)也叫“心太軟”，紅棗具有“維生素....

大家好，我是第一美食阿飛，每天都有幾道美食分享給你，關(guān)注帶你領(lǐng)略四海八荒的舌尖美味。

導(dǎo)語(yǔ)：“糯米紅棗”屬于一道江南小吃，同時(shí)也叫“心太軟”，紅棗具有“維生素之王”的美稱(chēng)，具有養(yǎng)血補(bǔ)氣功效，在家做這道菜用來(lái)當(dāng)零食吃也是很不錯(cuò)的，下面一起看看吧。

食材：大棗、糯米粉

材料：白糖、蜂蜜

【糯米紅棗】— 軟糯香甜、色澤誘人

第一步：大棗洗凈后在水中浸泡10分鐘（這樣不會(huì)太干易嚼動(dòng)，也不能久泡）浸泡之后去棗核。

第二步：取適量的糯米粉加入清水，攪拌成面團(tuán)，再切成若干個(gè)小團(tuán)作為紅棗的夾心，然后依次夾好，如果有人喜歡吃甜的，可以在里面加入適量的白糖。

第三步：鍋中燒熱水，放上蒸籠箅子，水開(kāi)之后把紅棗放進(jìn)去，蓋上鍋蓋，小火蒸8分鐘。

第三步：開(kāi)始調(diào)糖汁，鍋中加入一勺清水，水開(kāi)之后加入一勺白糖，待白糖化開(kāi)后加入一些蜂蜜，用勺子不停攪動(dòng)，待湯汁熬制粘稠（如果粘稠度不夠），可以適當(dāng)?shù)墓慈胗衩椎矸邸?/p>

第四步：最后把糖汁依次淋入在紅棗上。

好了，一道老少皆宜的糯米紅棗就做好了。

關(guān)注阿飛，每天都有簡(jiǎn)單即實(shí)用的菜品供你們參考~