導(dǎo)讀，我來為大家科普一下關(guān)于聽說開胃酸辣包菜了解一下?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!聽說開胃酸辣包菜了解一下白菜分開葉子洗干凈。煮開的水里放入包菜半分鐘就可以撈出來了....

，我來為大家科普一下關(guān)于聽說開胃酸辣包菜了解一下?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

聽說開胃酸辣包菜了解一下

白菜分開葉子洗干凈。煮開的水里放入包菜半分鐘就可以撈出來了，注意煮太軟了就不脆了。鍋熱水焯過的包菜瀝水撒上鹽用盆子顛翻幾下均勻。開始卷菜了，把中間的筋摘掉，大葉子用一半卷一個(gè)，碎葉子包進(jìn)大葉子里面。開始按照順筋方向折卷。折到差不多寬度把碎的都裹在里面。開始卷起來。將卷好的包菜卷一個(gè)挨一個(gè)排好放在一個(gè)玻璃密封盒里。腌漬準(zhǔn)備用的料：康樂醋、砂糖、剁辣椒。密密的撒上一層糖，喜歡吃甜口感的可以多點(diǎn)，不喜歡的喜歡酸口感的少點(diǎn)。糖上面鋪上辣椒，喜歡吃辣的可以再多點(diǎn)。我這個(gè)辣椒有點(diǎn)咸所以我沒敢加多。倒醋進(jìn)去差不多沒過1/2。然后放冰箱冷藏腌漬。腌漬兩天取出上下層翻一下位置讓上面的也充分浸到。翻后隔天就可以吃啦！辣,中國菜,家常菜,涼菜,酸辣,午餐,晚餐,