導讀天氣悶悶熱熱，又到了食不下咽的季節，比起花里胡哨的美食，我覺得一碗清爽的湯來得更為實在。每年一到夏天，飯飯就很喜歡做一鍋裙帶菜豆腐湯。為了讓湯的味道更豐富，....

天氣悶悶熱熱，又到了食不下咽的季節，比起花里胡哨的美食，我覺得一碗清爽的湯來得更為實在。

每年一到夏天，飯飯就很喜歡做一鍋裙帶菜豆腐湯。

為了讓湯的味道更豐富，我這次還加入了Q彈美味的蝦。

豆腐入口即化，伴著裙帶菜的獨特風味，入口真的超絕~

天熱不想吃飯，來上這么一鍋，高蛋白低熱量，還能補鈣長高哦！

基圍蝦、裙帶菜、豆腐蔥段、雞蛋

鹽、胡椒粉

蝦這樣處理，去蝦腦蝦線很方便，剝成蝦仁，蝦頭留著不要扔。

這個裙帶菜只要一點就可以泡發很多，做成湯特別的鮮。

再來塊嫩豆腐，切成塊。

用蝦頭炒出金黃的蝦油能讓湯更鮮。

把蝦頭夾出來，再下蝦仁蔥段炒至蝦仁卷起。

放裙帶菜和開水煮個2分鐘，放豆腐淋上蛋液咕嘟個2-3分鐘。

最后放鹽和胡椒粉簡單調味就好啦。

喝不胖的湯，減肥期來上兩碗簡直太幸福了~