發布時間:2024-11-24閱讀(12)
南瓜餅是深受小朋友喜歡的甜點——其實很多大人也很喜歡,而且因為它柔軟適口,老年人吃起來也不會費勁。不過因為里面含有糯米,不易消化,所以一次還是不能進食太多。下面一起來做吧。

用料:
南瓜 適量
糯米粉 適量
白砂糖
白芝麻
做法:南瓜去皮切片,稍微切大塊點差不多4厘米,隔水蒸熟,用勺子搗成泥,

趁熱放入適量的白砂糖,不喜歡吃太甜的朋友也可以不加糖哦

攪拌均勻的南瓜糊放涼到不燙手的程度。加入糯米粉(注意:等放涼了再加入糯米粉),開始可以用硅膠刮刀來拌,少量多次的往里加糯米粉,攪拌均勻,和到面團不沾手,不沾盆

將大面團分成乒乓球大小等量的小劑子,再將小劑子揉成橢圓形,接著再拍扁

平底鍋放少許油,喜歡芝麻的可以沾上芝麻小火煎,不要芝麻也行,注意!小火煎,不然燒焦了就不好吃了

小孩喜歡芝麻的所以做了兩種

一次可以做很多,攤開冷凍,凍過的南瓜餅裝袋,進冷凍室保存。吃得時候無需化凍,直接放入鍋中小火慢煎。怎么樣你學會了嗎?支持我的朋友們請關注,轉發,謝謝了!!
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