主料：平菇300克輔料：油、鹽、五花肉200克、胡蘿卜、尖椒、醬油、水淀粉，現在小編就來說說關于肉炒平菇怎么做好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

肉炒平菇怎么做好吃

主料：平菇300克。輔料：油、鹽、五花肉200克、胡蘿卜、尖椒、醬油、水淀粉。

平菇洗凈，撕成小塊。

鍋中加水，燒開后放入平菇，淖幾分鐘撈出控凈水。

胡蘿卜，尖椒，五花肉切片備用。

鍋中加油，放入肉，炒出油，有點焦黃最好。

倒入平菇，翻 炒，加少許醬油，鹽。

加入胡蘿卜 ，繼續炒

胡蘿卜軟后放入尖椒。翻炒片刻。

用水淀粉勾薄芡后出鍋。