導讀蝦很多人都喜歡，我們經常吃到的是白焯或者是油燜的。然而白焯的蝦味道單調，油燜大蝦吃多了也有點膩。那我們今天來學習一道簡單又好吃的蝦的做法吧，既能保持蝦的原汁....

蝦很多人都喜歡，我們經常吃到的是白焯或者是油燜的。然而白焯的蝦味道單調，油燜大蝦吃多了也有點膩。那我們今天來學習一道簡單又好吃的蝦的做法吧，既能保持蝦的原汁原味，也可以增加口感的層次性哦！

材料：

蝦10個 粉絲適量 蒜3掰 耗油 蒸魚醬油 鹽 植物油各適量

步驟：

1、將蒜切末，粉絲放入清水中浸泡至軟撈出瀝干水分。將蝦洗處理掉蝦腸，蝦頭，蝦殼，然后從背面切一刀不要切段。蝦頭和蝦殼留著洗干凈備用。

2、在蒸盤底部擺上泡發好的粉絲，然后在粉絲上碼好蝦肉，蝦肉上面撒上蒜末。然后待蒸鍋內的水沸騰放入蒸鍋內大火蒸煮20分鐘即可。

3、取一個干凈的炒鍋，在鍋內放入適量的植物油，然后加入蝦頭蝦殼翻炒至出汁。然后加入適量的耗油、蒸魚醬油、鹽翻炒均勻。然后將炒好的料汁均勻淋在蝦肉上面即可食用。

這道簡單的粉絲蒸蝦，你學會了嗎？如果你還想學習更多的簡單菜式，可以關注我，每天更新不同的菜式哦！