導讀素雞是一種常見的豆制品，營養豐富，可以為我們提供所需的蛋白質。今天不需準備很多樣食材，簡單的素雞和大蔥搭配，教你一個素雞最好吃的做法。大蔥炒素雞，素雞裹上清....

素雞是一種常見的豆制品，營養豐富，可以為我們提供所需的蛋白質。今天不需準備很多樣食材，簡單的素雞和大蔥搭配，教你一個素雞最好吃的做法。大蔥炒素雞，素雞裹上清爽的蔥花香的料汁味，吃起來有嚼勁，味道也非常香濃，關鍵一學就會！

用料

素雞、蔥、辣椒、生抽、老抽、醋、鹽、油。

大蔥炒素雞的做法

1、提前將所需食材備齊。將買來的新鮮素雞，用水清洗干凈，撈出瀝干表層的水分，然后斜切成均勻的薄片，放入盤中備用。

2、先將作料蔥和辣椒用水洗干凈，蔥切成蔥花，辣椒切成段，放入碗中。鍋內熱油，放入蔥花和辣椒煸炒出香味。

3、然后放入素雞開中火翻炒，倒入生抽、老抽、醋調料，等到素雞裹上調料汁入味，根據自己口味放入適量鹽調味，即可關火出鍋。

4、最后撒上一把蔥花點綴一下，一盤味道香濃的大蔥炒素雞就完成了，吃起來有嚼勁，配上白米飯別提有多香了！