導讀韓國泡菜是我們都非常熟悉的一道小吃，酸甜爽辣，非常開胃。其實泡菜也有很高的營養價值，發酵后的泡菜具有抗菌功能，泡菜可降低膽固醇，預防癌癥，改善腸道功能促進消....

韓國泡菜是我們都非常熟悉的一道小吃，酸甜爽辣，非常開胃。其實泡菜也有很高的營養價值，發酵后的泡菜具有抗菌功能，泡菜可降低膽固醇，預防癌癥，改善腸道功能促進消化等。今天我給大家分享的是全麥泡菜餅，熱量非常低，全麥飽腹感強，所以非常適合減脂期食用，好吃、解饞，最重要的不長肉。

需要準備的食材如下：

1、韓國泡菜若干

2、全麥面粉若干，如果不是在減脂期，用普通的小麥粉也可以

3、雞蛋一個

4、洋蔥或是小蔥

具體操作如下：

1、將泡菜、洋蔥或是小蔥改刀切碎放入一個大碗中，泡菜湯汁不要扔掉，一起倒入碗中。

2、將適量的全麥或是小麥粉倒入碗中，打入一個雞蛋，再加適量的清水攪拌成糊狀。泡菜本身偏咸，一般不需要放鹽，如果感覺口味太淡，可以適當加一些。

3、平底鍋倒入少許食用油，油熱后倒入攪拌好的面糊，小火慢煎，中間翻幾次面，煎到兩面上色，成金黃色后就可以出鍋了。

小貼士：剛做好的泡菜餅最好不要馬上放到盤子上，會起水珠變軟，影響口感，可以放到菜板上，或是鋪一層吸油紙，這樣口感會比較好。