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發布時間:2024-11-30閱讀(34)
我上中學的時候,家離學校有六七里地,要走上一個小時,早上七點出門,八點前到校,起得早,媽媽每天給我幾毛錢在外面買了吃,我來為大家科普一下關于蒸蒸日上上一句怎么說?以下內容希望對你有幫助!

蒸蒸日上上一句怎么說
我上中學的時候,家離學校有六七里地,要走上一個小時,早上七點出門,八點前到校,起得早,媽媽每天給我幾毛錢在外面買了吃。
在外面吃早點,是我們這里的習慣,省事,便宜且實惠,早點品種豐富。有稀飯、包子、油條、糍粑、燒麥、糖球、燒餅、蒸飯、煎餃等等,不下二三十種。都是當地人習慣的口味,也不知道傳承了多少年。
每天清晨,小縣城是在早點鋪門板“哐哐”打開聲中醒過來的。天麻麻亮,就開張了,人越來越多,有早起買菜的城里人,有上街趕集的鄉下人;有上班的工人,有在機關里工作的干部;有老人,也有孩子……
“老張,早!”
“哎,早上好!”
“李大姐,好長時間沒見了,今天有空來家里坐坐”,這也是縣城一天社交活動的開始,呼朋喚友,熱鬧祥和。
在所有的早點中,我最喜歡的是“蒸飯包油條”。上學路上,沒有時間坐在那里吃,可以拿著邊走邊吃,吃完了,也到學校了。
賣蒸飯包油條的,不需要專門的店鋪,一般選擇在炸油條的旁邊,他們相互依存。蒸飯做起來看似簡單,但是也有技巧,頭天夜里要起來把糯米泡上,泡的時間也有講究,不能太長也不能太短,泡好后用木桶蒸,蒸的時間火候也要剛剛好,這樣出來的蒸飯米粒晶瑩剔透,不軟不硬。蒸好的米飯用厚棉褥子蓋上保溫,立即送到早市。一個長柄的木鏟,一塊潔白的毛巾,一張小桌子,一小盆自家腌制的咸菜,就是全部的裝備。
二毛錢一小份,三毛錢一大份。我要小份,賣飯的阿姨揭開桶,一股熱氣騰空而起,阿姨迅速鏟出一塊,放在白色的毛巾上,攤開,上面放上邊上小販送來的油條和自家的小咸菜,油條一定是剛出鍋的,再用糯米包上,用雙手使勁地擰,這時你會聽到油條發出清脆的“喳喳”聲,最終成了一個緊實的長飯團。接過來,熱乎乎地,迫不及待咬上一口,糯米、油條和咸菜混合發出的香立即充滿味蕾:咸、鮮、香、脆、軟、糯,豐富的口感讓人欲罷不能。
那時候冬天冷,阿姨揭開蒸桶的瞬間,蒸汽彌漫在面前,蒸蒸日上,熱氣也瞬間包圍著你。手上抓著熱乎乎的飯團,熱熱的吃上一口,馬上覺得暖和起來。
每次回老家,我一定會去吃蒸飯包油條,二元一個,還是老味道。
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