導(dǎo)讀秋涼了，是不是感覺吃啥都香了，給大家推薦一道好吃又好做的家常飯，這幾天孩子點(diǎn)名要吃的雞胸肉咖喱飯，這飯做法簡(jiǎn)單，幾分鐘就上桌，低脂高蛋白，比豬肉營(yíng)養(yǎng)，比牛肉....

秋涼了，是不是感覺吃啥都香了，給大家推薦一道好吃又好做的家常飯，這幾天孩子點(diǎn)名要吃的雞胸肉咖喱飯，這飯做法簡(jiǎn)單，幾分鐘就上桌，低脂高蛋白，比豬肉營(yíng)養(yǎng)，比牛肉便宜，入秋后記得多給家人吃雞肉，營(yíng)養(yǎng)好吃滋補(bǔ)還不胖人。

By 大海微瀾 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 雞胸肉 1塊
• 黃瓜 半根
• 紅辣椒 半個(gè)
• 土豆 1個(gè)
• 洋蔥 半個(gè)
• 油 適量
• 香蔥 1根
• 輕鹽醬油 適量
• 咖喱醬 適量
• 五香粉 適量
• 胡椒粉 適量
• 米飯 1碗

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材：雞胸肉去掉筋膜，清洗干凈切丁，黃瓜洗凈切丁，紅辣椒洗凈切丁，洋蔥、土豆去皮洗凈切丁。今天用的是冠利咖喱醬，沒有可以換成咖喱塊。蔥去皮洗凈，切成蔥花。

2、炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥花，下入雞胸肉丁翻炒至變色。

3、下入其它所有準(zhǔn)備好的蔬菜丁翻炒均勻，適量加點(diǎn)輕鹽醬油翻炒上色。

4、加入適量的水，蓋上鍋蓋大火燒開，小火燉上2~3分鐘至土豆丁熟。

5、下入咖喱醬，再燉上1分鐘左右，入味即可出鍋，口重的可以加點(diǎn)鹽，咖喱醬本身也是有咸淡的，我沒加吃起來剛剛好，提倡輕鹽飲食哈。

6、加點(diǎn)胡椒粉調(diào)味，喜歡的還可以勾薄芡汁。

7、提前蒸好的米飯，盛入小碗中，然后扣到盤子上，上邊撒點(diǎn)熟黑芝麻，好看又好吃，沒有可以不撒。

8、澆上剛剛做好的咖喱雞丁，看著有食欲吧，面對(duì)濃郁的咖喱香味，小朋友從來都沒有抵抗力。

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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