導讀作者：一點靚妝用料臘肉1小塊春筍2個植物油適量鹽適量紅尖椒2個生抽1勺雞精少許香蔥1根做法步驟1、臘肉清洗干凈后切成薄片2、春筍去皮洗凈切成片，紅尖椒洗凈切....

作者：一點靚妝

用料

臘肉 1小塊

春筍 2個

植物油 適量

鹽 適量

紅尖椒 2個

生抽 1勺

雞精 少許

香蔥 1根

做法步驟

1、臘肉清洗干凈后切成薄片

2、春筍去皮洗凈切成片，紅尖椒洗凈切圈

3、將筍片加鹽焯水后撈出瀝干水分備用

4、臘肉在沸水中煮10分鐘左右，撈出瀝干水分

5、熱鍋倒少許油，倒入臘肉片，小火煸炒逼出其內在油脂

6、隨后將筍片倒入鍋中

7、加入生抽翻炒均勻

8、接著加入紅尖椒翻炒片刻

9、最后放少許雞精調味即可出鍋

10、裝盤撒上蔥花品嘗吧！

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