導讀導語：很多家長都知道鋅元素對于孩子來說是非常重要的，如果孩子缺鋅，就會影響脾胃功能，孩子容易不愛吃飯，也就長得不快。所以，給孩子補鋅是很關鍵的。很多人會選擇....

導語：很多家長都知道鋅元素對于孩子來說是非常重要的，如果孩子缺鋅，就會影響脾胃功能，孩子容易不愛吃飯，也就長得不快。所以，給孩子補鋅是很關鍵的。

很多人會選擇買鋅劑來給孩子補鋅，其實，我們在日常的飲食中也是可以幫孩子補鋅的，這種食物，補鋅是核桃的五倍，是牛肉的十倍，簡單易做味倍鮮，補鋅效果滿分。

到底是什么補鋅效果這么好呢，它就是牡蠣，牡蠣又叫海蠣子，南方人稱它為生蠔。牡蠣吃起來非常的鮮嫩，孩子一般都愛吃，牡蠣炒蛋是我家孩子最喜歡的。

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海蠣炒蛋

By 哲小哲同學

配料：

海蠣 一小份、雞蛋 2個、食用鹽 適量、芝麻 適量

步驟1.準備好以上食材

步驟2.小碗里磕兩個雞蛋

步驟3.加入適量食用鹽調味，把雞蛋液攪勻

步驟4.把海蠣放入攪勻的雞蛋液里

步驟5.輕輕打散

步驟6.熱鍋冷油，倒入海蠣蛋液

步驟7.翻炒～翻炒～

步驟8.撒上黑芝麻～就可以出鍋咯！

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烹飪小貼士：

下面的建議可以幫助大家做出美味健康的海鮮大餐：
1.買牡蠣時，要購買外殼完全封閉的牡蠣，不要挑選外殼已經張開的;
2.如果選擇煮著吃，要將牡蠣的外殼完全煮開，外殼張開以后再煮3-5分鐘最佳;
3.如果要蒸著吃，等水完全沸騰后再放入牡蠣，待外殼完全張開后，再蒸4-9分鐘即可;
4.學名牡蠣，是海洋中常見的貝類，南粵稱"蠔"，閩南稱"蠣房"，北方漁民稱之為海蠣、石蠣。牡蠣屬貝類，肉肥美爽滑，營養豐富，素有“海底牛奶”之美稱。

你家常吃牡蠣嗎？

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