導(dǎo)讀食材明細(xì)韭菜一把豆腐渣100克火腿50克花生適量蒜瓣一粒鹽適量糖適量醬油適量油適量水適量韭菜炒豆腐渣的做法詳細(xì)步驟第1步準(zhǔn)備好所有有材料，爆香蒜末第2步倒入....

食材明細(xì)

韭菜一把豆腐渣100克火腿50克花生適量蒜瓣一粒鹽適量糖適量醬油適量油適量水適量

韭菜炒豆腐渣的做法詳細(xì)步驟

第1步

準(zhǔn)備好所有有材料，

爆香蒜末

第2步

倒入豆渣，炒均勻，

倒入半碗水，

第3步

中火煮熟

待水分差不多干的時候，調(diào)入精鹽，

第4步

水干后裝起備用

洗干凈鍋，放入少許油，倒入切細(xì)的韭菜和火腿炒香，

第5步

然后把豆渣重新放回鍋

炒均勻后倒入花生，

第6步

很后調(diào)入一點(diǎn)醬油就可以裝起食用。

韭菜炒豆腐渣的營養(yǎng)分析

花生

1. 花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚；2. 花生中的維生素K有止血作用；花生紅衣的止血作用

花生菜譜：

水煮花生米 煮五香花生 花生豬腳湯

韭菜

1. 補(bǔ)腎溫陽：韭菜性溫，味辛，具有補(bǔ)腎起陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥；2. 益肝健胃

韭菜菜譜：

韭菜炒雞蛋 蛋絲韭菜 韭菜雞蛋蝦皮餃子

豆腐渣

防治便秘：豆腐渣中含有大量食物纖維，常吃豆腐渣能增加糞便體積，使糞便松軟、促進(jìn)腸蠕動，有利于排便，可防治便秘、肛裂、痔瘡和腸癌。

豆腐渣菜譜：

一品鴿蛋 炸豆腐渣 韭菜炒豆腐渣

火腿

1. 火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；2. 火腿內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素

火腿菜譜：

金華火腿 三皮絲 卡士達(dá)火腿小漢堡

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