導讀1、鵝蛋打散2、西紅柿切成小塊（這樣容易炒出汁），蔥切末，熱油炒蛋容易蓬松（蓬松的蛋容易進味），然后舀出然后放入西紅柿翻炒出汁，倒入事先炒好的鵝蛋繼續翻炒，....

1、鵝蛋打散

2、西紅柿切成小塊（這樣容易炒出汁），蔥切末，熱油炒蛋容易蓬松（蓬松的蛋容易進味），然后舀出

然后放入西紅柿翻炒出汁，倒入事先炒好的鵝蛋繼續翻炒，放蔥、鹽翻炒幾下即可

3、最后一步

成功裝盤

西紅柿炒鵝蛋的烹飪技巧

西紅柿要多炒一會，汁水豐富蛋就會有濃濃的西紅柿味道