導讀大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！生活中，對糯米粉的印象大多停留在糯米丸子、湯圓、糍粑、驢打滾這些小吃上面，黏黏糯糯、香香甜甜的....

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！

生活中，對糯米粉的印象大多停留在糯米丸子、湯圓、糍粑、驢打滾這些小吃上面，黏黏糯糯、香香甜甜的，但是就是不能吃太多，吃一點覺得滿足，吃多了反而煩膩。

不過，今天我要給大家分享的這個糯米新吃法、可以說是一反常態，香甜軟糯、吃完還想吃，絲毫不會覺得甜膩，我家孩子天天點名吃，真的是太好吃了。

1.首先，我們準備一個紅薯，削去外皮后切成片，硬幣的厚度即可。

2.盆中打入一個雞蛋，攪拌打散成蛋液。

3.準備200克糯米粉，加入適量的白糖增加甜味，用溫水和面，先攪成面絮，再揉成光滑的面團。

4.取一小塊糯米面，搓一搓、再壓成和紅薯片相同大小的面餅，用兩面紅薯夾住，摁壓一下做成紅薯糯米餅，依次把所有的餅都做好。

5.然后我們把做好的糯米餅裹一層面粉、蘸上蛋液、再裹一層面包糠，準備炸制。

6.鍋內燒油，油溫4成熱時放入糯米餅，開小火慢慢炸，糯米餅炸成金黃色、全部飄起來就熟了，撈出來控一下即可食用。因為裹了面包糠，糯米餅外層非常的香酥，內里香甜軟糯、簡直能拉絲，特別的好吃。

好了，這盤香酥可口的紅薯糯米餅就做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。

關注阿飛，每天都有簡單又實用的家常菜供您參考，我們下期見！