導讀【西葫蘆炒火腿】西葫蘆以皮薄，肉厚，汁多，味美受到大眾的喜愛，新鮮的西葫蘆呈淡綠色，能夠為人體能夠提供大量的磷，鐵，維生素A和維生素C。西葫蘆熱量低，除了能....

【西葫蘆炒火腿】

西葫蘆以皮薄，肉厚，汁多，味美受到大眾的喜愛，新鮮的西葫蘆呈淡綠色，能夠為人體能夠提供大量的磷，鐵，維生素A和維生素C。西葫蘆熱量低，除了能補充人體所需的各種營養元素之外，還能讓皮膚變得更加水潤有光澤。

用料：西葫蘆一根，番茄一根，火腿腸兩根（不喜歡火腿腸的也可以換成肉片）

做法：西葫蘆去掉兩頭洗干凈，先對半切開，再對半切開成四大塊，把中間的瓤去掉，切成斜片，建議切稍微厚一點口感更脆嫩。

番茄洗干凈切小塊，火腿腸對半切開后切成斜片，蔥切絲。

熱鍋少油，油熱下蔥絲爆香。

倒入西葫蘆片，翻炒一分鐘。

加入番茄，翻炒一分鐘。

加一小勺鹽，一小勺白糖。

加一湯勺蠔油，平時不用蠔油的話生抽也一樣。

加入火腿腸。

快速翻炒均勻出鍋，番茄和西葫蘆都容易出水，不要煮時間太長。

上桌開吃，西葫蘆特別脆嫩爽口，加了番茄口感帶點微酸甜，特別開胃下飯。

如果您也喜歡這道美食，記得收藏，點贊，轉發哦，感謝您的支持！

更多美食文章，搜索蝸牛的美食每刻。