導(dǎo)讀冬瓜能清熱解毒,利水消痰,除煩止渴,祛濕解暑。白貝可以清熱利濕、涼血解毒、軟堅(jiān)散結(jié)。對(duì)于濕熱內(nèi)聚導(dǎo)致的咽喉腫痛、口舌生瘡等現(xiàn)象有改善作用。這個(gè)湯做法很簡(jiǎn)單，....

冬瓜能清熱解毒,利水消痰,除煩止渴,祛濕解暑。 白貝可以清熱利濕、涼血解毒、軟堅(jiān)散結(jié)。對(duì)于濕熱內(nèi)聚導(dǎo)致的咽喉腫痛、口舌生瘡等現(xiàn)象有改善作用。 這個(gè)湯做法很簡(jiǎn)單，特別適合夏天喝，當(dāng)然冬天也可以。

By 敏之美食

用料

• 冬瓜 300克
• 白貝 300克
• 生姜 1塊
• 料酒 一小勺
• 蔥 1根
• 鹽 少許

做法步驟

1、白貝買回來(lái)洗一下，然后準(zhǔn)備一碗水，加點(diǎn)鹽攪拌均勻后，把白貝倒進(jìn)去養(yǎng)著，讓它把沙吐出來(lái)，如果想更快吐沙可以加點(diǎn)油。

2、我這個(gè)養(yǎng)了五個(gè)小時(shí)，洗干凈后備用

3、冬瓜去皮后切薄片

4、鍋中加水燒開，加幾片生姜進(jìn)去

5、水滾后放入冬瓜，讓冬瓜先煲爛

6、冬瓜差不多爛時(shí)放入白貝，水滾后把上面的白沫勺出來(lái)后，加點(diǎn)料酒、放點(diǎn)胡椒粉

7、煲至白貝殼全部打開了，湯變得有點(diǎn)白色，加點(diǎn)鹽、油即可關(guān)火

8、再放點(diǎn)蔥后即可裝碗，是不是很簡(jiǎn)單。

冬瓜的營(yíng)養(yǎng)功效

消渴不止，浮腫喘滿，痔瘡腫痛，熱毒、痱子，腎病、水腫、肝硬化腹水，癌癥，腳氣病，高血壓、糖尿病，動(dòng)脈硬化、冠心病，肥胖，缺乏維生素C

冬瓜的飲食禁忌

白瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月經(jīng)來(lái)潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生白瓜；

久病與陽(yáng)虛肢冷者忌食。

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