導讀By笑語流年用料蓮花白幾瓣胡蘿卜少許青椒半個大蒜，大蔥少許鹽適量生抽半勺白糖少許蠔油半勺香油少許香醋1勺辣椒油2勺雞精少許做法步驟1、這首涼拌菜的所有食材如....

By 笑語流年

用料

• 蓮花白 幾瓣
• 胡蘿卜 少許
• 青椒 半個
• 大蒜，大蔥 少許
• 鹽 適量
• 生抽 半勺
• 白糖 少許
• 蠔油 半勺
• 香油 少許
• 香醋 1勺
• 辣椒油 2勺
• 雞精 少許

做法步驟

1、這首涼拌菜的所有食材如圖。

2、掰幾片蓮花白洗凈。

3、切成絲。

4、切少許胡蘿卜絲增色。

5、半根青椒切成絲。

6、準備少許大蒜碎和蔥絲。

7、蓮花白和胡蘿卜絲快速焯一下水。

8、焯過水的蓮花白和胡蘿卜絲過一下涼水，撈出來備用。

9、把處理好的蓮花白，胡蘿卜絲，青椒絲，蒜末，蔥絲放入一個大碗里。

10、用生抽，蠔油，白糖，鹽，雞精，香醋，香油，辣椒油調一個料汁。

11、把調好的料汁澆在食材上。

12、攪拌均勻。

13、這首清爽美味的快手菜—涼拌蓮花白就做好啦！

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