導讀食材明細主料酸菜適量豬肉適量輔料白蘿卜一塊調料玉米油適量小米椒一個姜適量蒜適量鹽適量蠔油適量酸菜適量淀粉適量料酒適量胡椒粉適量酸咸口味炒工藝廿分鐘耗時簡單難....

食材明細

主料

• 酸菜適量
• 豬肉適量

輔料

• 白蘿卜一塊

調料

• 玉米油適量
• 小米椒一個
• 姜適量
• 蒜適量
• 鹽適量
• 蠔油適量
• 酸菜適量
• 淀粉適量
• 料酒適量
• 胡椒粉適量

• 酸咸口味
• 炒工藝
• 廿分鐘耗時
• 簡單難度

酸菜白蘿卜炒肉的做法步驟

• 1酸菜、白蘿卜洗凈切好。

• 2豬肉切片，放淀粉、料酒、胡椒粉、玉米油拌勻腌制10分鐘。

• 3姜、蒜、辣椒切好。

• 4鍋內放油燒熱，倒入肉片、姜、蒜、辣椒炒出香味。

• 5倒入蘿卜、酸菜。

• 6大火快炒2分鐘。

• 7加一點清水，放鹽、蠔油、生抽。

• 8翻炒均勻。

• 9放香菜，翻炒均勻即可。

• 10成品。

• 11酸爽美味，下飯好吃。

使用的廚具：炒鍋

所屬分類： 熱菜 家常菜