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枇杷原產我國，在我國大部分地區均有栽培，因葉子形狀似“琵琶”這種樂器而得名。枇杷果實味道清香甘甜，營養豐富，在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被稱為“果木中獨備四時之氣者”。

枇杷除了果實可以食用，具備食用價值外，其葉子還是一味藥材，具有極高的藥用價值。小編小時候在農村，每當夏天熱傷風感冒，引起咳嗽不止，奶奶就會去栽種了枇杷的人家討上十來片枇杷老葉子回來，用刷子仔細刷去絨毛，和冰糖一起煨了熬出水，一天喝上三次，不出幾日就好了。

枇杷葉在中藥材中又稱為巴葉、蘆桔葉，呈長橢圓形或倒卵形，長12至30厘米，寬3至9厘米，邊緣上部有疏鋸齒，上表面灰綠色或黃棕色，下表面灰白色或棕綠色，密被黃色茸毛，主脈于下表面顯著突起，葉脈羽毛狀，葉柄短。

中醫藥典上說枇杷葉性味歸經，微寒、味苦，能利尿、清熱、止渴、鎮咳，常用于治療肺熱咳嗽、氣逆喘急、胃熱嘔逆、煩熱口渴等病癥。枇杷葉有清肺止咳，降氣化痰的功用，主要是治療由“熱”引起的咳嗽和嘔吐，胃寒嘔吐及肺感風寒咳嗽則禁用。枇杷葉具有藥用功效是因為含有苦杏仁甙，在人體內水解產生的氫氰酸有止咳作用；其葉還含有橙花叔醇等揮發性油類，水煎劑提取有祛痰和平喘作用。

枇杷葉水煎劑的做法：取5--6片新鮮枇杷葉，用刷子將背部絨毛刷洗干凈，加水沒過枇杷葉，浸泡15分鐘，再用流動水沖洗一遍。再將葉片剪碎，放入煮鍋內，大概倒入800毫升左右的水，開大火煮，待葉片煮開后轉為中小火。此時加入一塊冰糖，煮20分鐘即可，煮好后不要馬上開蓋子，繼續燜一會兒，最后將水濾出就可以服用了。

但枇杷葉煮水不能過量飲用，不宜空腹飲用，胃寒的人更不宜飲用，孕婦與小孩也不宜飲用過多，但適當的飲用，對身體是有一定好處的。枇杷葉在中醫藥方中還有諸多用法，可與川貝、桑白皮等配合煎服，治療不同的病癥。枇杷葉還可以用作食療，枇杷葉粥、桑葉枇杷茶，都是有益健康的食飲。

枇杷藥食同源，因此很多農村人都會在自家院子門口栽上一株，既解了吃枇杷的饞又可以利用枇杷葉治病。枇杷樹屬小喬木，樹形較高大，城里人沒有地方可以種，只能花高價買枇杷鮮果吃，感冒咳嗽也需要去藥店買枇杷葉制成的川貝枇杷膏等藥物。

枇杷生命力強，易種植，對土壤要求不嚴，生性喜光，南方大部分地區都可以栽種，我國浙江、福建、江西、陜西、江蘇、安徽、湖北、湖南、四川、云南、貴州等地都有分布。枇杷樹的繁殖方式主要有兩種，一種是用種子繁殖，繁殖速度快，繁殖量大，周期短。第二是嫁接繁殖，可以培育更好的品種，果實更大，味道更好，是生產上優質品種常采用的方法。

枇杷一般定植三年后可投產，果實在初夏成熟，枇杷葉則全年均可采收，以夏季采收者為多。目前枇杷葉鮮葉價格色黃統貨在2.8-3元之間，色青切絲貨4-4.5元，全葉3.5元，每畝賣葉子平均能收入500元左右，比其他水果要多賺葉子部分的錢，是比較好的一類經濟果林。