導讀嗨，大家好，我是奇樂迷談，今天給你們介紹一種不用鍋，不會炒菜也能做出來的美食，微波爐即可！這道菜的名字叫肉沫茄子。此菜品為以茄子和豬肉為主要食材的漢族特色菜....

嗨，大家好，我是奇樂迷談，今天給你們介紹一種不用鍋，不會炒菜也能做出來的美食，微波爐即可！這道菜的名字叫肉沫茄子。此菜品為以茄子和豬肉為主要食材的漢族特色菜肴，起源于西漢，屬于家常菜。營養(yǎng)豐富，且容易上手。色香味俱全，營養(yǎng)豐富。下面就由我來介紹這道菜的做法。

進行備料，主料:茄子3根、肉末100克。調(diào)料:大蒜5克 紅椒2個;香蔥少許、油適量、黃豆醬2茶匙、草菇老抽1茶匙

第一步，準備幾個茄子，洗好了然后進行剝皮，然后放入微波爐進行加熱，使至變軟，然后進行改刀，從中間劃刀，切開

準備菜場買回來的豬肉，切成肉沫，放入洋蔥沫，姜蔥適量。鹽胡椒適量。日式白醬油，生抽大杯。用手或者用筷子進行攪拌，使其均勻。

然后用勺子把準備好的肉末放在改好刀的茄子上。然后卷起來。做成一頓的量大概七八個。放入可以微波爐的碗，可以放在鐵盤子或者容易炸的盤子，然后撒上白醬油。微波爐600瓦加熱七分鐘。拿出來的時候盡量戴手套，避免燙傷。然后放在盆里即可使用。撒上蔥花即可吃了

肉沫茄子就做好了，喜歡的小伙伴可以在家里試試看！謝謝您的瀏覽，圖片來源網(wǎng)絡，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除，謝謝！