導讀，接下來我們就來聊聊關于開邊蠶蛹怎么炸才酥脆?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!開邊蠶蛹怎么炸才酥脆將烤干的蠶蛹用溫水稍微泡洗一下在泡洗的過程中準備好群....

，接下來我們就來聊聊關于開邊蠶蛹怎么炸才酥脆?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

開邊蠶蛹怎么炸才酥脆

將烤干的蠶蛹用溫水稍微泡洗一下在泡洗的過程中準備好群需要的材料，蔥姜蒜多點味道會非常棒，袋子里是我特質的花椒面，另外我還準備了新鮮花椒（帶碎葉的）火腿腸和豆腐干，這種豆腐干特別干，有較勁！將它們切丁將蔥姜蒜、蒜苗、香菜切碎備用，同時留一點蒜和姜一會爆鍋，干辣椒切小圈和鮮花椒一起放碗里備用熱鍋燒油（不用太多，但是太少也不好），將蠶蛹控干水分，倒入油鍋炸在加入豆腐干一起炸看到豆腐干表面微泛黃（表面起殼），將蠶蛹撈起控油，鍋里留底油加入姜蒜爆鍋關火，加入麻辣魚調料（沒有的可以加郫縣豆瓣）再加入海天私房豆鼓醬（這個超市一般都有），和一小勺白糖再加入提前備好的干辣椒和鮮花椒（帶碎葉），小火炒出紅油來將提前準備的蔥姜蒜、蒜苗、香菜倒入鍋中倒入火腿丁翻炒將炸過的蠶蛹和豆腐干倒入鍋中，翻炒均勻，出鍋前在加入海天蠔油和味極鮮，攪拌均勻后關火，出鍋裝盤特別的美味，下酒的一道美味！晚餐,一家三口,鍋具,不銹鋼鍋,親友聚餐,炸,香,家常菜,中國菜,無水印,