<span class="answer">導讀</span>牛肉具有補脾胃、益血氣、強筋骨的作用，并且使用人群比較廣，而青椒炒牛肉絲更是一道經典的菜品。原材料：牛肉：1斤青椒：5個大蒜：10克大蔥：1根生姜：6克玉米....<p>牛肉具有補脾胃、益血氣、強筋骨的作用，并且使用人群比較廣，而青椒炒牛肉絲更是一道經典的菜品。</p><p><img alt="姜絲炒牛肉絲怎么炒才嫩（青椒炒牛肉絲鮮香嫩滑）(1)" src="/static/upload/image/20231217/09b15b4b3abe48128787db06831041bb.jpg"/></p><p>原材料：</p><p>牛肉：1斤</p><p>青椒：5個</p><p>大蒜：10克</p><p>大蔥：1根</p><p>生姜：6克</p><p>玉米油：適量</p><p>鹽和雞精：適量</p><p>黃酒：適量</p><p>生姜粉：2克</p><p>玉米淀粉：3克</p><p>操作步驟：</p><p>1.將牛肉洗干凈切成絲、青椒也切成絲；</p><p>2.將牛肉用少量黃酒腌制幾分鐘，去膻味，然后加入生姜粉和玉米淀粉揉抓均勻；</p><p>3.再加入耗油和生抽揉抓均勻腌制5分鐘；</p><p>4.鍋中倒入油，倒平時燒菜的兩倍，待油燒熱后倒入牛肉絲，翻炒至牛肉變色盛出備用；</p><p>5.鍋中倒入油，待油燒熱后倒入青椒，再放入大蔥、蒜、生姜，炒出香味后倒入牛肉絲，翻炒幾下后放入鹽，最后放入雞精即可盛出。</p><p><img alt="姜絲炒牛肉絲怎么炒才嫩（青椒炒牛肉絲鮮香嫩滑）(2)" src="/static/upload/image/20231217/28ee5ca0959942948fe4383eadfca6a2.jpg"/></p><p><img alt="姜絲炒牛肉絲怎么炒才嫩（青椒炒牛肉絲鮮香嫩滑）(3)" src="/static/upload/image/20231217/abe0af534d884d9e9acb3991cd8d9ed5.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！