導(dǎo)讀西葫蘆炒肉食材：西葫蘆200克豬瘦肉50克植物油、鹽、蔥、蒜各適量做法：1、將洗干凈的西葫蘆切片；豬肉洗凈切成片；蔥蒜洗凈切好2、炒鍋加入植物油燒熱，油7成....

西葫蘆炒肉

食材：

西葫蘆200克

豬瘦肉50克

植物油、鹽、蔥、蒜各適量

做法：

1、將洗干凈的西葫蘆切片；豬肉洗凈切成片；蔥蒜洗凈切好

2、炒鍋加入植物油燒熱，油7成熱時(shí)放入蔥花、蒜片爆香，然后放入肉片翻炒

3、等肉片變色后，大概7成熟的時(shí)候，倒入切好西葫蘆片，翻炒。

4、加適量水，加入適量鹽，翻炒均勻即可出鍋。

營養(yǎng)師點(diǎn)評：

西葫蘆每百克熱量18千卡，100克/日，性寒，生津止渴，含水分多，且鉀和維生素C含量高，二者均可增強(qiáng)胰島素作用，調(diào)節(jié)糖代謝。