當(dāng)前位置:首頁>美食>什么煮的水果止咳潤肺效果好(春季天氣干燥易咳嗽)
發(fā)布時(shí)間:2024-11-30閱讀(17)

上周末去超市,兒子看到枇杷非要買,一盒12個(gè),60塊錢,真心覺得貴。但架不住孩子的苦苦哀求,我想買就買吧,當(dāng)季時(shí)令的水果,一年也就這個(gè)時(shí)候有。買回來剝開嘗了一口,小嘴巴就閉的緊緊的,死活都不要吃了,說太酸了。這一點(diǎn)還真不隨我,我是一個(gè)特別能吃酸的人,這小枇杷在我吃來,酸酸甜甜,非常可口。既然他不吃,那就都是我的了。
剛好這兩天嗓子不舒服,有點(diǎn)咳嗽,早上路過水果店的時(shí)候,買了一個(gè)雪梨,準(zhǔn)備用枇杷搭配雪梨,煮一個(gè)止咳化痰的糖水喝。枇杷和雪梨,一個(gè)屬于春天,一個(gè)屬于秋天,兩種不同的水果,都具有潤肺止咳的效果。

每年的三、四月份,是枇杷成熟上市的時(shí)候,枇杷多汁,味道酸甜,營養(yǎng)頗豐。枇杷除了果實(shí)具有潤肺止咳的功效外,枇杷葉也是可以入藥的,我們熟悉的很多止咳化痰的藥品,其中都含有枇杷葉。枇杷葉是曬干后入藥的,新鮮的枇杷葉帶有輕微的毒性,建議不要隨便食用。
雪梨大家都比較熟悉,是眾多梨中的一種,因肉嫩白如雪,被稱之為雪梨。雪梨在秋天收獲,隨著儲存技術(shù)的提高,即使現(xiàn)在吃來,也還是很鮮嫩。醫(yī)學(xué)研究證明,梨具有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用,每當(dāng)家人咳嗽的時(shí)候,大家就喜歡用梨來煮水喝,作為咳嗽的輔助治療。
今天,我用枇杷和雪梨,做了一款酸酸甜甜的糖水,潤肺止咳的同時(shí),也讓身體瞬間補(bǔ)滿了水。下面先一起來看看做法吧。

【枇杷雪梨糖水】
準(zhǔn)備食材:新鮮的枇杷果3個(gè)、雪梨1個(gè)、冰糖適量
做法如下:
1、枇杷清洗干凈后,去皮去籽,撕掉內(nèi)膜,切成小塊;雪梨去皮去核后,切成小塊備用。(枇杷容易氧化變黑,切好后可以先浸泡在淡鹽水中;雪梨的皮可以不去掉,據(jù)說皮的止咳效果更好。)

2、把切好的枇杷和雪梨塊放進(jìn)砂鍋,加入適量的清水,加蓋大火燒開。

3、水開后撇去上面的浮沫,加入一塊冰糖,轉(zhuǎn)成小火再慢煮20分鐘。

4、20分鐘后,關(guān)火即可。

這樣,一碗好喝、好看、潤肺又止咳的枇杷雪梨糖水就做好了。喜歡的話就趕緊試試吧。其實(shí)這種做法除了可以作為糖水喝,做水果罐頭也是很不錯(cuò)哦!
小貼士:
建議大家在煮糖水的時(shí)候盡量選用砂鍋,砂鍋煮出來的不論是口感還是效果,都更勝一籌。
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