導(dǎo)讀素菜這樣做真的是太好吃啦！不僅營養(yǎng)豐富而且還是減肥好幫手，西蘭花含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)等，營養(yǎng)豐富，這道菜比較清單，健康美味的爽口蔬菜，隨便一....

素菜這樣做真的是太好吃啦！不僅營養(yǎng)豐富而且還是減肥好幫手，西蘭花含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)等，營養(yǎng)豐富，這道菜比較清單，健康美味的爽口蔬菜，隨便一做就脆爽可口，年夜飯大魚大肉后來一盤，相當(dāng)解膩哦！

• 蒜蓉西藍(lán)花
• 食材 西蘭花 1顆、蒜 3瓣、生抽 1勺、蠔油 1大勺
• 做法

1.西蘭花掰成小朵，放到菜盆浸泡，這個時候鍋里倒入清水開火，少放點(diǎn)鹽

2.水沸騰以后放入西蘭花煮1分鐘左右，微微變色即可，撈出控去水

3.起鍋燒油，放入蒜末煸炒至金黃加生抽、蠔油，快速翻炒，在加入兩小勺水，這時候倒入準(zhǔn)備已久的西蘭花快速翻炒

4.最后如果水份太多就勾芡，淋上香油出鍋~

日常tips：西蘭花的梗也不要扔掉，營養(yǎng)也很好，可以切小點(diǎn)一起炒或者焯水涼拌也很好吃。這道菜不需要放鹽哦，清清淡淡的很爽口而且生抽蠔油的咸味已經(jīng)足夠調(diào)味了

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